影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（ ）。A.化合物的种类与结构B.食物的加工与烹调方法C.化合物的剂量与摄入途径D.动物的种类E.以上都是

题目

影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（ ）。

A.化合物的种类与结构

B.食物的加工与烹调方法

C.化合物的剂量与摄入途径

D.动物的种类

E.以上都是

相似考题

1.简述食物中N－亚硝基化合物的来源。

2.盐酸丁卡因与亚硝酸钠作用形成的产物是A．偶氮染料B．亚硝基苯化合物C．偶氮氨基化合物D．N－亚硝基化合物E．重氮盐

3.对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是A．豚鼠B．猫C．黑舌狗D．猴E．尚未发现

4.盐酸丁卡因与亚硝酸钠作用形成的产物是()。A.重氮盐B.偶氮染料C.N-亚硝基化合物D.亚硝基苯化合物E.偶氮氨基化合物

参考答案和解析
正确答案：E
此题暂无解析
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  • 第1题：

    合成N-亚硝基化合物，必须有何种物质存在

    A．胺类

    B．氮氧化物

    C．亚硝基化剂

    D．胺类与亚硝基化合物

    E．胺类与硝酸盐


    正确答案：D
    (答案：D)胺类和亚硝基化合物是N-亚硝基化合物的前体物。

  • 第2题：

    根据以下资料，回答 115～116 题：

    N亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点

    第 115 题 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物


    正确答案：A

  • 第3题：

    N-亚硝基胺类化合物都有很强的致癌作用。


    以上都是

  • 第4题：

    N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺

    B、酰胺

    C、伯胺

    D、叔胺

    E、季铵

    体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠

    B、胃

    C、肝

    D、膀胱

    E、口腔


    参考答案：问题 1 答案：A


    问题 2 答案：B

  • 第5题：

    N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N.亚硝基化合物( )

    A.仲胺
    B.酰胺
    C.伯胺
    D.叔胺
    E.季铵

    答案：A
    解析：

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