豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含( )。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
第1题:
第2题:
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,以提高谷类蛋白质的利用率和营养价值()
第3题:
豆类缺乏赖氨酸,谷类富含赖氨酸,两类食物混合食用,可达到营养互补的作用。
第4题:
21、富含优质蛋白的食物包含()。
A.谷类食物
B.肉类食物
C.奶类食物
D.大豆类食物
第5题:
富含优质蛋白的食物包含下列()。
A.谷类食物
B.肉类食物
C.奶类食物
D.大豆类食物