用柑桔皮未能培养出青霉,是由于空气中没有青霉菌散布。( )
A.正确
B.错误
第1题:
当气温逐渐升高,空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时宜用( )。
A.清洁养护法
B.低温养护法
C.密封养护法
D.对抗贮藏法
E.除湿养护法
第2题:
在霉菌检验中通常表示食品已经霉变的霉菌是
A.曲霉
B.青霉
C.镰刀菌属
D.根霉和毛霉
E.曲霉和青霉
第3题:
舒巴坦是从什么细菌培养出来的?
A.青霉菌
B.链霉菌
C.冠头孢菌
D.金黄色葡萄球菌
第4题:
在霉菌检验中通常表示食品即将霉变的霉菌是
A.曲霉
B.青霉
C.镰刀菌属
D.根霉和毛霉
E.曲霉和青霉
第5题:
13、舒巴坦是从什么细菌培养出来的?
A.青霉菌
B.链霉菌
C.冠头孢菌
D.金黄色葡萄球菌