用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（）A浅蓝色→棕色→砖红色B无色→浅蓝色→棕色C棕色→绿色→无色D砖红色→浅蓝色→棕色

题目
用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（）

A浅蓝色→棕色→砖红色

B无色→浅蓝色→棕色

C棕色→绿色→无色

D砖红色→浅蓝色→棕色

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1.用斐林法，测定的是食品中的A、蛋白质B、脂肪C、还原糖D、膳食纤维E、维生素C

2.还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应，颜色变化为（　）。A.橘红色溶液 B.橘黄色溶液 C.紫色溶液 D.砖红色沉淀

3.向蔗糖液中注入适量的新鲜a一淀粉酶溶液，放在60℃下保温5min，然后用斐林试剂检测发现（）A生成了砖红色沉淀B混合溶液变成了紫色C混合溶液的颜色不变D生成了橘红色的小颗粒

4.可用于区别还原糖和苷的反应是（ ）。A.Molish反应B.斐林试剂反应C.二苯胺试剂反应D.茚三酮试剂反应E.醋酸镁试剂反应

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  • 第1题：

    将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）

    A斐林试剂碘液

    B双缩脲试剂碘液

    C双缩脲试剂斐林试剂

    D双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液


    A
    略

  • 第2题：

    混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。

    • A、乙酸铅溶液
    • B、草酸钾、磷酸氢二钠混合液
    • C、斐林溶液
    • D、葡萄糖溶液

    正确答案:D

  • 第3题：

    斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:A

  • 第4题：

    斐林试剂测定还原糖类化合物含量时，测定结果与（）无关。

    • A、试样的质量及试样溶液的体积
    • B、还原糖因素
    • C、试样溶液滴定消耗斐林溶液的体积及测定温度
    • D、还原糖的测定中所用锥形瓶的大小

    正确答案:D

  • 第5题：

    用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）

    • A、菲林试剂
    • B、样品
    • C、葡萄糖
    • D、酒石酸甲钠

    正确答案:B

  • 第6题：

    糖液滴入斐林试剂中时，酒石酸钾钠铜是一种（）剂，可与还原糖的游离（）发生（）反应，生成（）色的（）沉淀。


    正确答案:氧化；羰基；氧化还原；红；氧化亚铜

  • 第7题：

    下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是（）。

    • A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（红色）
    • B、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（紫色）、双缩脲试剂（红色）
    • C、苏丹Ⅲ染液（红色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红）
    • D、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列试剂中，可用于鉴别甲酸的有（）。

    • A、碳酸钠溶液
    • B、氢氧化钠溶液
    • C、托伦试剂
    • D、斐林试剂

    正确答案:A,C,D

  • 第9题：

    单选题
    鉴别乙酰乙酸乙酯和乙酰丙酸乙酯可以用（）
    A

    斐林试剂

    B

    卢卡斯

    C

    羰基试剂

    D

    FeCl3溶液


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    糖液滴入斐林试剂中时，酒石酸钾钠铜是一种（）剂，可与还原糖的游离（）发生（）反应，生成（）色的（）沉淀。

    正确答案： 氧化,羰基,氧化还原,红,氧化亚铜
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    鉴别苯酚和环己醇可用下列哪个试剂（）
    A

    斐林试剂

    B

    土伦试剂

    C

    羰基试剂

    D

    FeCl3溶液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（）
    A

    浅蓝色→棕色→砖红色

    B

    无色→浅蓝色→棕色

    C

    棕色→绿色→无色

    D

    砖红色→浅蓝色→棕色


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    斐林标准滴定溶液标定时，测得（）mL斐林溶液相当于糖的标准物质试样的质量，称还原糖因素F（g）。

    • A、1
    • B、5
    • C、10
    • D、15

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列有关实验的描述中，正确的是（）。

    • A、用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程
    • B、探究pH值对酶活性的影响时可以用H2O2做底物
    • C、探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
    • D、检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化

    正确答案:B

  • 第15题：

    斐林试剂测定还原糖含量时，控制酸度实际就是控制溶液的（）。

    • A、重量
    • B、体积
    • C、温度
    • D、压力

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列有关生物实验的叙述中，正确的是（）

    • A、观察植物细胞的质壁分离和复原实验中，用KNO3溶液代替蔗糖溶液现象会更明显
    • B、用甲基绿试剂和吡罗红试剂对人口腔上皮细胞进行染色，发现细胞核呈红色、细胞质呈绿色
    • C、叶绿体提取和分离实验中，层析分离后得到四条色素带，其中呈蓝绿色的是叶绿素b
    • D、鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液与用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，虽然其成分相同但用法和用量均不相同

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

    • A、用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
    • B、脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
    • C、鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
    • D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。

    正确答案:C

  • 第18题：

    可以用斐林试剂鉴定蛋白质。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    不能用于鉴别苯甲酸和苯甲醛的试剂是（）。

    • A、斐林试剂
    • B、希夫试剂
    • C、NaHCO3溶液
    • D、托伦试剂

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    混凝土外加剂还原糖含量测定，用下列（）滴定试液。
    A

    乙酸铅溶液

    B

    草酸钾、磷酸氢二钠混合液

    C

    斐林溶液

    D

    葡萄糖溶液


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    向蔗糖液中注入适量的新鲜a一淀粉酶溶液，放在60℃下保温5min，然后用斐林试剂检测发现（）
    A

    生成了砖红色沉淀

    B

    混合溶液变成了紫色

    C

    混合溶液的颜色不变

    D

    生成了橘红色的小颗粒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    鉴别苯酚和苯胺可用下列哪个试剂（）
    A

    斐林试剂

    B

    土伦试剂

    C

    羰基试剂

    D

    FeCl3溶液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列有关实验的描述中，正确的是（）。
    A

    用低倍镜观察不到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程

    B

    探究pH值对酶活性的影响时可以用H2O2做底物

    C

    探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定

    D

    检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并观察颜色变化


    正确答案： C
    解析： 用低倍镜能观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原过程，A错误；探究pH值对酶活性的影响时可以用双氧水做底物，B正确；探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不可用碘液替代斐林试剂进行鉴定，淀粉水解完全后滴加碘液也不会变色，C错误：检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量斐林试剂后，摇匀并水浴加热才能观察颜色变化，D错误。

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