把成熟的苹果与未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于苹果放出了（）A乙烯B赤霉素C脱落酸D细胞分裂素
题目
A乙烯
B赤霉素
C脱落酸
D细胞分裂素
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第1题：
香蕉在成熟过程中会释放乙烯，香蕉周围乙烯越多，它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯，让香蕉成熟得更快。
正确答案:正确 -
第2题：
为了使南方运往各地的生香蕉尽快成熟，以便及早上市，可选用的措施是（）
- A、将其放在通风良好的地方
- B、放在薄塑料袋中
- C、与成熟的苹果共同存放
- D、放在冷库中低温保存
正确答案:C -
第3题：
把香蕉置于米缸中加入电石，电石释出什么促进香蕉成熟？
正确答案: 乙烯 -
第4题：
在装有青香蕉的袋子里放个成熟的香蕉，能促进较硬的青香蕉很快成熟变软，这期间起重要作用的激素是（）
- A、乙烯
- B、赤霉素
- C、生长素
- D、脱落酸
正确答案:A -
第5题：
将成熟的苹果放在未成熟的香蕉堆里会促进香蕉的成熟，该过程中起作用的激素是（）
- A、生长素
- B、细胞分裂素
- C、赤霉素
- D、乙烯
正确答案:D -
第6题：
把成熟的苹果与未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于苹果放出了（）
- A、乙烯
- B、赤霉素
- C、脱落酸
- D、细胞分裂素
正确答案:A -
第7题：
为使未成熟的香蕉尽快成熟，可用下列哪种植物激素处理（）
- A、赤霉素
- B、细胞分裂素
- C、脱落酸
- D、乙烯
正确答案:D -
第8题：
香蕉、芒果、苹果果实成熟期间，乙烯是怎样形成的？乙烯又是怎样诱导果实成熟的？
正确答案: 乙烯的形成：许多试验都证实，甲硫氨酸是乙烯的前身。甲硫氨酸在甲硫氨酸腺苷转移酶的催化下，转化为S-腺苷甲硫氨酸（SAM），SAM在ACC合酶催化下，成为1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC），ACC在有氧条件下和ACC氧化酶催化下，形成乙烯。乙烯是在细胞液泡膜的内表面合成的。
乙烯怎样诱导果实成熟：
A.促进作用促进解除休眠，地上部和根的生长和分化，不定根形成，叶片和果实脱落，某些植物的花诱导形成，两性花中雌花形成，开花，花和果实衰老，呼吸跃变型果实成熟，径增粗，萎焉。
B.抑制某些植物开花，生长素的转运，茎和跟的伸长生长。 -
第9题：
香蕉成熟期间发生的生理生化变化有哪些？
正确答案:呼吸跃变，首先是降低，然后突然升高，再突然下降。乙烯含量增加。淀粉转化成可溶性糖。果实变甜。有机酸转化成糖，酸味减少。鞣质被氧化或凝结成不溶胶状物，涩味消失。产生酯类，有香味。果肉细胞壁中层果胶质变为可溶果胶，果实由硬变软。果皮中叶绿素被破坏，色泽变艳。 -
第10题：
单选题未充分成熟的果实如香蕉等，质地很硬，须经过一段时间追熟或催熟才变软，是因为未成熟的果实中含有（）。A单宁物质
B果胶质
C果糖
D醛类物质
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题把香蕉置于米缸中加入电石，电石释出什么促进香蕉成熟？正确答案： 乙烯解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题“后熟型”水果是指在采收时还未完全成熟，须放在室温下继续熟化，成熟后才能食用的水果。以下属于“后熟型”水果的是（）。A葡萄
B苹果
C草莓
D香蕉
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第13题：
在一箱未成熟的香蕉中，放入几个成熟的菠萝，结果香蕉很快就成熟了，其中发挥作用的激素是（）
- A、生长素
- B、赤霉素
- C、乙烯
- D、细胞分裂素
正确答案:C -
第14题：
香蕉成熟时产生特殊的香味是乙酸戊酯。
正确答案:正确 -
第15题：
家里如果有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，系紧袋口，这样，过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中，自身能放出一种气体，利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是（）
- A、二氧化碳
- B、氧气
- C、乙烯
- D、乙醇
正确答案:C -
第16题：
把成熟的苹果和未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，这是由于苹果释放出了（）
- A、乙烯
- B、脱落酸
- C、芳香族化合物
- D、赤霉素
正确答案:A -
第17题：
把成熟的苹果和未成熟的香蕉密封在一起可促进香蕉成熟，其原因是苹果释放出了（）
- A、乙烯
- B、赤霉素
- C、脱落酸
- D、细胞分裂素
正确答案:A -
第18题：
将成熟的苹果和未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于苹果放出了（）
- A、乙烯
- B、赤霉素
- C、脱落酸
- D、细胞分裂素
正确答案:A -
第19题：
某人消费苹果与香蕉，而且处于消费者均衡。最后一个苹果的边际效用为10，最后一根香蕉的边际效用为5。如果苹果的价格为0.5元，我们就知道，香蕉的价格应为（）
- A、0.10元
- B、0.25元
- C、0.50元
- D、1.00元
正确答案:B -
第20题：
把未成熟的青香蕉和一只成熟的黄香蕉同放于一只封口的塑料袋内，发现青香蕉不久会变黄。该过程中起作用的激素是（）。
- A、乙烯
- B、脱落酸
- C、赤霉素
- D、生长素
正确答案:A -
第21题：
香蕉成熟期间色、香、味、硬度怎样变化？
正确答案:（1）糖含量增加果实成熟后期，淀粉转变成可溶性糖，使果实变甜。
（2）有机酸减少未成熟的果实中积累较多的有机酸，使果实出现酸味。随着果实的成熟，含酸量逐渐下降，这是因为：
①有机酸的合成被抑制；
②部分酸转变成糖；
③部分酸被用于呼吸消耗；
④部分酸与K+、Ca2+等阳离子结合生成盐。
（3）果实软化这与果肉细胞壁物质的降解有关，如中层的不溶性的原果胶水解为可溶性的果胶或果胶酸。
（4）产生香气主要是产生酯、醇、酸、醛和萜烯类等一些低分子化合物，使成熟果实发出特有的香气。
（5）涩味消失有些果实未成熟时有涩味，这是由于细胞液中含有单宁等物质。随着果实的成熟，单宁可被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物，或凝结成不溶性的单宁盐，还有一部分可以水解转化成葡萄糖，因而涩味消失。
（6）色泽变化随着果实的成熟，多数果色由绿色渐变为黄、橙、红、紫或褐色。与果实色泽有关的色素有叶绿素、类胡萝卜素、花色素和类黄酮素等。叶绿素破坏时果实褪绿，类胡萝卜素使果实呈橙色，花色素形成使果实变红，类黄酮素被氧化时果实变褐。 -
第22题：
单选题家里如果有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果，要想把它们尽快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里，系紧袋口，这样，过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成熟的过程中，自身能放出一种气体，利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是（）A二氧化碳
B氧气
C乙烯
D乙醇
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列果实中，在成熟时不发生呼吸跃变的有（ ）。A香蕉
B苹果
C草莓
D番茄
正确答案： D解析：
果实成熟中，某些果实的呼吸速度最初降低，至成熟末期突然升高，随后再下降，这种现象称为呼吸跃变。跃变型果实有大量乙烯产生，非跃变型果实乙烯含量维持在较低水平。跃变型的果实有：苹果、香蕉、梨、桃、番茄、芒果等；非跃变型的果实有：橙子、葡萄、草莓、柠檬等。 -
第24题：
单选题把成熟的苹果与未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于苹果放出了（）A乙烯
B赤霉素
C脱落酸
D细胞分裂素
正确答案： D解析： 暂无解析