参考答案和解析
D
本题考察糖苷键的概念。糖苷键为糖类物质之间连接时所用的共价键。淀粉为一种多糖物质。
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  • 第1题:

    1,4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键( )

    A、蛋白质

    B、脂肪

    C、氨基酸

    D、淀粉

    E、核糖核酸


    参考答案:D

  • 第2题:

    α-1,4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.氨基酸

    D.淀粉

    E.以上都不是


    答案:D 

  • 第3题:

    4-糖苷键是下列哪种物质分子中的主要化学键

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.淀粉

    D.氨基酸

    E.核糖核酸


    正确答案:C

  • 第4题:

    a-淀粉酶的主要功能是切开淀粉内部的()

    • A、a-1,4糖苷键
    • B、a-1,6糖苷键
    • C、a-1,4糖苷键和a-1,6糖苷键

    正确答案:A

  • 第5题:

    1,4-糖苷键是下列那种物质分子中的主要化学键

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、氨基酸
    • D、淀粉
    • E、核糖核酸

    正确答案:D

  • 第6题:

    有关α-淀粉酶的说法正确的是()

    • A、能水解淀粉分子中的α-1,4-糖苷键
    • B、能水解淀粉分子中的α-1,6-糖苷键
    • C、能将淀粉切断成短链糊精和少量低分子糖类
    • D、以上都正确

    正确答案:D

  • 第7题:

    支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子,其中葡萄糖和葡萄糖之间的连接是()。

    • A、a-1,6-糖苷键
    • B、b-1,6-糖苷键
    • C、a-1,4-糖苷键
    • D、a-1,6-糖苷键和a-1,4-糖苷键
    • E、b-1,4-糖苷键

    正确答案:D

  • 第8题:

    构成支链淀粉的化学键是()。

    • A、α-1,6-糖苷键
    • B、β-1,6-糖苷键
    • C、α-1,4-糖苷键
    • D、β-1,4-糖苷键

    正确答案:A,C

  • 第9题:

    单选题
    N-乙酰葡糖胺与N-乙酰胞壁酸通过什么化学键联结形成细胞壁聚糖骨架?()
    A

    二硫键

    B

    β-1,4糖苷键

    C

    氢键

    D

    α-1,4糖苷键

    E

    肽键


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的()。
    A

    α-1,6-糖苷键

    B

    α-1,4-糖苷键

    C

    β-1,6-糖苷键

    D

    β-1,4-糖苷键


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    直链淀粉分子是()通过α-1,4糖苷键连结而成的大分子;纤维素分子是()通过β-1,4糖苷键连结而成的大分子

    正确答案: -D-葡萄糖分子,-D-葡萄糖分子
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不正确()。
    A

    它从淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键;

    B

    它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键;

    C

    它的作用产物是β-麦芽糖;

    D

    它能被许多巯基试剂抑制


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键( )

    A.α-1葡萄糖苷键

    B.β-4葡萄糖苷键

    C.α-1,4葡萄糖苷键

    D.β-1,4葡萄糖苷键

    E.A和C


    正确答案:C

  • 第14题:

    连接核酸中是碱基和戊糖的化学键是

    A.β-1,4糖苷键

    B.N-糖苷键

    C.3,5-磷酸二酯键

    D.二硫键

    E.氢键


    参考答案:A

  • 第15题:

    糖原分子中主要的化学键是

    A、3,5-糖苷键

    B、2,6-糖苷键

    C、1,4-糖苷键

    D、1,6-糖苷键

    E、1,5-糖苷键


    正确答案:C

  • 第16题:

    糖原合酶催化葡萄糖分子间形成()

    • A、α-1,4-糖苷键
    • B、α-1,6-糖苷键
    • C、β-1,3-糖苷犍
    • D、β-1,4-糖苷键
    • E、β-1,6-糖苷键

    正确答案:A

  • 第17题:

    直链淀粉分子是()通过α-1,4糖苷键连结而成的大分子;纤维素分子是()通过β-1,4糖苷键连结而成的大分子


    正确答案:-D-葡萄糖分子;-D-葡萄糖分子

  • 第18题:

    N-乙酰葡糖胺与N-乙酰胞壁酸通过什么化学键联结形成细胞壁聚糖骨架?()

    • A、二硫键
    • B、β-1,4糖苷键
    • C、氢键
    • D、α-1,4糖苷键
    • E、肽键

    正确答案:B

  • 第19题:

    有关β-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不正确()。

    • A、它从淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键;
    • B、它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键;
    • C、它的作用产物是β-麦芽糖;
    • D、它能被许多巯基试剂抑制

    正确答案:A

  • 第20题:

    多选题
    构成支链淀粉的化学键是()。
    A

    α-1,6-糖苷键

    B

    β-1,6-糖苷键

    C

    α-1,4-糖苷键

    D

    β-1,4-糖苷键


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    糖原分子中主要的化学键是()
    A

    3,5-糖苷键

    B

    2,6-糖苷键

    C

    1,4-糖苷键

    D

    1,6-糖苷键

    E

    1,5-糖苷键


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    1,4-糖苷键是下列那种物质分子中的主要化学键
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    氨基酸

    D

    淀粉

    E

    核糖核酸


    正确答案: A
    解析: 本题考察糖苷键的概念。糖苷键为糖类物质之间连接时所用的共价键。淀粉为一种多糖物质。

  • 第23题:

    单选题
    糖原合酶催化葡萄糖分子间形成()
    A

    α-1,4-糖苷键

    B

    α-1,6-糖苷键

    C

    β-1,3-糖苷犍

    D

    β-1,4-糖苷键

    E

    β-1,6-糖苷键


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()。
    A

    它从直链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

    B

    它从支链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键

    C

    它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键

    D

    它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度


    正确答案: C
    解析: 暂无解析