冬季使用瓷器盛装热食时,应先将瓷器()。A、增温B、降温C、消毒D、洗涤

题目
冬季使用瓷器盛装热食时,应先将瓷器()。

A、增温

B、降温

C、消毒

D、洗涤

相似考题

1.被世界陶瓷史上誉为“中国白”的瓷器是_______ 。A.景德镇瓷器B.醴陵瓷器C.德化瓷器D.龙泉瓷器

2.陶瓷器具盛装酸性食品时，会析出铅、镉等成分，影响人体的健康。此题为判断题(对，错)。

3.手工直接接触烟火药的工序错误的是（）A应使用铜、铝、木、竹等材质的工具B不应使用铁器、瓷器和不导静电的塑料C用化纤材料等工具盛装、掏挖、装筑（压）烟火药

4.易燃液体应盛装在（ ）。A．玻璃容器B．瓷器C．具有防腐功能的金属容器D．塑料容器

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  • 第1题：

    下列哪种容器适合盛装易燃液体？（）

    • A、玻璃容器
    • B、瓷器
    • C、具有防腐功能的金属容器
    • D、塑料瓶

    正确答案:C

  • 第2题：

    日用陶瓷器皿洗涤时，不能用（）。


    正确答案:碱水煮洗

  • 第3题：

    为了防止釉质颜料中的重金属遇高温释放有害物质，禁止将（）放入消毒柜消毒。

    • A、玻璃器皿
    • B、木制器皿
    • C、瓷器器皿
    • D、彩瓷器皿

    正确答案:D

  • 第4题：

    下列哪种容器适合盛装乙烯液体？

    • A、玻璃容器 
    • B、瓷器 
    • C、具有防腐功能的金属容器

    正确答案:C

  • 第5题：

    陶瓷器具盛装酸性食品时，会析出铅铬等成份，影响人体健康。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    易燃液体应盛装在（）。

    • A、玻璃容器
    • B、瓷器
    • C、具有防腐功能的金属容器
    • D、塑料容器

    正确答案:C

  • 第7题：

    瓷器的消毒方法有哪些？


    正确答案: 消毒方法通常有煮沸消毒、蒸汽消毒、干热消毒、化学消毒。现在通常用蒸汽消毒法，因为蒸汽消毒法适用于饭店、宾馆各种单位。

  • 第8题：

    （）是瓷器餐具正确的消毒方法。

    • A、开水烫、化学、煮沸、蒸汽
    • B、煮沸、蒸汽、干热、化学
    • C、药物、干热、开水烫、化学
    • D、用洗涤剂、蒸汽、干热、药物

    正确答案:B

  • 第9题：

    易燃液体应盛装在（）内。

    • A、玻璃容器
    • B、瓷器
    • C、具有防腐功能的金属容器
    • D、塑料容器

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    下列（）适合盛装易燃液体。
    A

    玻璃容器

    B

    瓷器

    C

    具有防腐功能的金属容器


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （　　）的烧造成功，使中国瓷器从此进入了彩瓷时代。
    A

    彩粉瓷器

    B

    综合装饰瓷器

    C

    颜色釉瓷器

    D

    青花瓷器


    正确答案： A
    解析：
    青花瓷器用钴料先在胎体上绘画花纹，再上一层无色透明釉，经高温还原焰一次烧成，呈现白地蓝花，是釉下彩瓷器。青花瓷的烧造成功，使中国瓷器从此进入了彩瓷时代。

  • 第12题：

    单选题
    手工直接接触烟火药的工序错误的是（）
    A

    应使用铜、铝、木、竹等材质的工具

    B

    不应使用铁器、瓷器和不导静电的塑料

    C

    用化纤材料等工具盛装、掏挖、装筑（压）烟火药


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    瓷器餐具应分档洗涤、消毒、存放，（）时不可堆叠过高。

    • A、堆放
    • B、码放
    • C、存放
    • D、分类存放

    正确答案:B

  • 第14题：

    发好的鱼翅不能用（）盛装。

    • A、瓷器
    • B、玻璃器皿
    • C、陶器
    • D、铁器

    正确答案:D

  • 第15题：

    贴花之前，需先将陶瓷器皿表面擦试干净.


    正确答案:正确

  • 第16题：

    陶瓷器具盛装酸性食品时，会析出铅、镉等成分，影响人体的健康。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列（）适合盛装易燃液体。

    • A、玻璃容器
    • B、瓷器
    • C、具有防腐功能的金属容器

    正确答案:C

  • 第18题：

    瓷器的洗涤的程序是什么？


    正确答案: 洗涤的程序：一刮、二洗、三消毒、四冲。一刮，即刮除残渣；二洗，是用经过卫生监督部门批准使用的洗涤济洗刷油污；三消毒，是用消毒液进行消毒；四冲，是将洗过的餐具用流动水冲掉消毒液残迹，然后进行消毒。

  • 第19题：

    瓷器的消毒方法通常有（）

    • A、蒸汽消毒
    • B、干热消毒
    • C、煮沸消毒
    • D、化学消毒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    瓷器的消毒方法通常有（）消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。


    正确答案:干热

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种容器适合盛装乙烯液体？
    A

    玻璃容器 

    B

    瓷器 

    C

    具有防腐功能的金属容器


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    易燃液体应盛装在（）。
    A

    玻璃容器

    B

    瓷器

    C

    具有防腐功能的金属容器

    D

    塑料容器


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    日用陶瓷器皿洗涤时，不能用（）。

    正确答案： 碱水煮洗
    解析： 暂无解析

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