端托()时可按常规步伐行走。A、汤汁多的菜肴B、急需物品C、一般物品D、火候菜肴

第1题：

第2题：

6、装盘时要在物与物之间留有间隔，以免端托行走时发出碰撞而产生声响。

第3题：

端托行进时，上身要挺直，动作轻快、敏捷、白然，精力集中，步伐（)、视线开阔。

A．多样

B．迅速

C．缓慢

D．稳健

第4题：

第5题：

轻托行走时，步伐应轻快，稳重。为确保托盘平稳，托盘应位于左侧胸前，大臂紧贴身体，托盘边沿紧贴腹部。