递送账单、收款和信件等主要使用()托盘。A、大圆形B、大方形C、小圆形D、中方形

第1题：

第2题：

（）一般用于斟酒、展示饮品、送菜、分菜等。

• A、大号长方形托盘
• B、中号圆形托盘
• C、大、中号长方形托盘
• D、大、中号圆盘

正确答案:D

第3题：

人脸的脸型主要有（）。

• A、三角型，椭圆，圆形，方形，长方形
• B、倒三角型，椭圆，圆形，方形，长方形
• C、菱形，椭圆，圆形，方形，长方形
• D、倒三角型，三角型，椭圆，圆形，方形

正确答案:A

第4题：

用内孔定位时，优先选用顺序（）。

• A、异形＿圆形＿方形
• B、方形＿圆形＿异形
• C、圆形＿方形＿异形
• D、圆形＿异形＿方形

正确答案:C

第5题：

（）托盘通常用于托运菜点、酒水和收拾盘碟等较重的物品。

• A、小号圆形
• B、中号圆形
• C、大号圆形
• D、长方形

正确答案:D

第6题：

（）寸直径的银托盘专用于收款、递送账单、信件、客人留言等。

• A、3寸
• B、5寸
• C、6寸
• D、8寸

正确答案:C

第7题：

根据不同的用途，托盘可分为大、中、小三种规格，根据形状又分为方形、长方形和圆形托盘，大托盘一般用于托运（）等物品。

• A、菜点、酒水和盘碟
• B、展示饮品、送菜、分菜
• C、送茶水、饮料
• D、递送账单、信件

正确答案:A

第8题：

按照其用途托盘的分类不包括（）

• A、长方形或圆形大托盘
• B、中圆形托盘
• C、金属托盘
• D、小圆形托盘

正确答案:C

第9题：

（）托盘一般用于托运较重的物品。

• A、大方形托盘
• B、大圆形托盘
• C、中圆形托盘
• D、小方形托盘

正确答案:A

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

固装配的需要，多为特制型材的是（）。2

• A、长方形和圆形
• B、方形和圆形
• C、方形和长方形
• D、方形和弧形

正确答案:C

第14题：

正方形比圆形屏蔽罩对振荡同路参数的影响（）。

• A、要大
• B、要小
• C、不变
• D、可大可小

正确答案:B

第15题：

饭店中所使用的托盘根据用途的差异，托盘有大、中、小三种规格，中用于托运较重的物品的托盘是（）。

• A、大方形托盘
• B、大圆形托盘
• C、中圆形托盘
• D、小方形托盘

正确答案:A

第16题：

递送账单、收款和信件等主要使用（）托盘。

• A、大圆形
• B、大方形
• C、小圆形
• D、中方形

正确答案:C

第17题：

托盘按其形状不同可分为（）。

• A、圆形托盘和长方形托盘
• B、圆形托盘和菱形托盘
• C、木质托盘和金属托盘
• D、木质托盘和塑料托盘

正确答案:A

第18题：

（）托盘在餐厅服务中的使用频率相当高。

• A、圆形
• B、椭圆形
• C、方形
• D、长方形

正确答案:A

第19题：

（）指甲受力部分比较均匀，接触面积大，不易断裂。

• A、方椭圆形
• B、方形
• C、椭圆形
• D、圆形

正确答案:B

第20题：

有关托盘与端托的描述正确的是（）。

• A、根据托盘形状分类有长方形、圆形两种
• B、长方形或圆形大托盘一般用于传菜和搬运较重物品
• C、中圆形托盘：一般用于摆台、酒水服务、撤换餐碟和换烟缸等
• D、重托主要用于托运大型菜点、酒水和盘碟
• E、端托按所托物品的轻重分轻托和重托两种

正确答案:B,C,D,E

第21题：

（）主要用于递送帐单、收款、递送信件等。

• A、小方形托盘
• B、中圆形托盘
• C、中方形托盘
• D、小圆形托盘

正确答案:D

第22题：

第23题：

第24题：