更多“金酒色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。() 此题为判断题(对,错)。”相关问题
  • 第1题:

    红茶适宜于冬、春季饮用。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    老白干酒的香味成分以乙酸乙酯为主体香气。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第3题:

    蒸有冷却后形态美观,色泽光亮,吃口柔软,鲜香味美的特点。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第4题:

    威士忌可单饮或加冰块饮用,也可加(),并可用于调制鸡尾酒。

    A、软饮料或糖浆饮用

    B、软饮料或奶饮用

    C、软饮料或水饮用

    D、软饮料或糖饮用


    参考答案:C

  • 第5题:

    像生雪梨风味特点:外形美观、色泽金黄、有特殊香味,软中带有润滑。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第6题:

    用糯米粉与杂粮混合制成的成品,具有杂粮的天然色泽和香味,且口感软糯适口。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第7题:

    饮用干邑酒,通常用大肚子小口的酒杯。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第8题:

    老白干酒的香味成分是以己酸乙酯为主体香气。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第9题:

    ()适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。

    • A、英国金酒
    • B、荷兰金酒
    • C、威士忌酒
    • D、白兰地酒

    正确答案:B

  • 第10题:

    英式金酒适宜混合饮用。


    正确答案:正确

  • 第11题:

    判断题
    黄酒中的加饭酒需要温后饮用,才能更好得突出其口味特点。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    下列只适宜做净饮的酒是()。
    A

    伏特加

    B

    朗姆酒

    C

    荷兰金酒

    D

    干金酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅香厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第14题:

    液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第15题:

    鳝肚是海鳗鳔的干制品,呈筒型,两头尖,半透明,色泽黄或白。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第16题:

    咖啡适宜患痤疮的人饮用。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第17题:

    像生雪梨的风味特点是外形美观、色泽金黄、有特殊香味、软中带有润滑。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第18题:

    法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,罗姆酒多用于餐后饮用。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第19题:

    黑茶共有的品质特征为外形叶长宽大厚实,色泽油黑,汤色橙黄、香味酵厚。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第20题:

    果汁饮料适宜婴儿饮用。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第21题:

    金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经(),加入杜松子蒸馏而成,色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。

    • A、压榨、发酵后
    • B、提炼、发酵后
    • C、过滤、发酵后
    • D、糖化、发酵后

    正确答案:D

  • 第22题:

    下列只适宜做净饮的酒是()。

    • A、伏特加
    • B、朗姆酒
    • C、荷兰金酒
    • D、干金酒

    正确答案:C

  • 第23题:

    单选题
    ()适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。
    A

    英国金酒

    B

    荷兰金酒

    C

    威士忌酒

    D

    白兰地酒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析