A、茶具
B、筷子
C、骨碟
D、汤碗
1.根据下列题干及选项,回答 33~35 题:一些药品服用的适宜时间A.清晨B.餐前C.餐中D.餐后E.睡前第 33 题 抗忧郁药( )
2.下列区域中,属于清洁操作区的有()。A.专间B.备餐场所C.烹饪场所D.餐用具保洁场所
3.下列区域,属于准清洁操作区的有()。A.切配场所B.备餐场所C.烹饪场所D.餐用具保洁场所
4.乙烯工程建设需要从国外引进大量先进的装置和没备,甚至一些零件、部件和安装用的原材料也需要引进,这说明设备监理具有( )特点。A.时空跨度大B.协调量大C.设备的类别及设计的专业繁多D.设备工程中涉外贸易量大
第1题:
A、用专柜分档存放
B、堆放在备餐间
C、不用分规格
D、可以在备料柜中存放
第2题:
A、靠近厨房出口的先上
B、先上中间后上两头
C、先上两头再上中间
D、靠近备餐台的先上
第3题:
工作餐要求规模尽量大一些。
A对
B错
第4题:
A、用品用具
B、业务资料
C、驾驶证
D、生活用具
第5题:
下列选项中说法正确的是()
A应多吃冷饮
B应多喝含咖啡因的饮料
C不宜将饮料代替白开水
D应多吃些高热量的巧克力