为客人介绍食品或饮料时,能否介绍得准确,这是()服务方面的问题。A、心理B、功能C、技能D、态度

题目
为客人介绍食品或饮料时,能否介绍得准确,这是()服务方面的问题。

A、心理

B、功能

C、技能

D、态度

相似考题

1.中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受点菜,食品饮料服务到桌,最后()结帐。A、凭器皿B、凭菜肴C、凭食品D、凭帐单

2.中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。A、推销相关食品B、接受客人点菜C、安排菜品D、指定菜品

3.在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

4.服务员为客人进行介绍菜品服务时,()做法与应掌握的原则相违背。A、介绍典故与传说时，应带给客人愉悦感B、掌握特殊烹调方法的关键知识点C、介绍菜品要真实可信D、对一般的烹调方法与技巧一无所知

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  • 第1题：

    西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，( )并做好相关记录。

    A.积极向客人提出就餐建议

    B.积极介绍餐餐厅的布置

    C.为客人解释餐厅的由来

    D.向客人介绍就餐方法


    正确答案：A

  • 第2题：

    在机场或车站迎接来访团体时（ ）。

    A.应由主人一方先行介绍

    B.应由客人先行介绍

    C.主人应等待客人先伸手再握手

    D.不要主动帮客人提大行李


    正确答案：A
    A【解析】略。

  • 第3题：

    5、为他人作介绍时，介绍两人相识的顺序一般是：（）

    A．先把上级介绍给下级

    B．先把晚辈介绍给长辈

    C．先把客人介绍给家人

    D．先把早到的客人介绍给晚到的客人


    先把晚辈介绍给长辈

  • 第4题：

    在机场或车站迎接来访团体时（ ）。

    A.应由主人一方先行介绍

    B.应由客人先行介绍

    C.主人应等待客人先伸手再握手

    D.不要主动帮客人提大件行李


    正确答案：A
    一般在机场或车站迎接来访团体时，主人一方应该先自我介绍，因为我们知道要接待的是谁，而客人一方往往不清楚来迎接者为何人。故答案为A。

  • 第5题：

    饭店代表在向客人介绍饭店服务特色时，应避免涉及到（）。

    A．服务时间

    B．服务特点

    C．服务种类

    D．其他饭店在某项服务方面的优势


    其他饭店在某项服务方面的优势

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