为身体有残疾客人服务的原则是()。
A.用好奇的目光注视客人
B.在客人背后窃窃私语
C.服务应有针对性
D.模仿客人
第1题:
1、在餐厅服务过程中,为客人提供___时,不应该使用轻托。
A.从厨房向餐厅运送较重的菜点服务
B.面向客人,托盘斟酒服务
C.面向客人分菜服务
D.向客人寄送小毛巾服务
第2题:
以下()是服务员在引领客人时的要求.
A.遇拐弯处稍停伸手示意
B.服务员只管在前边带路,无须照顾客人
C.遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走
D.无论迎送客人服务员让客人先走
第3题:
点菜时站在客人侧后方半步距离的地方,身体微微向前倾,眼睛注视客人。
第4题:
12、点菜时站在客人侧后方半步距离的地方,身体微微向前倾,眼睛注视客人。
第5题:
礼貌待客中服务员对客人的做法不正确的有()。
A.关心其年龄、收入,做好针对性服务
B.根据其地位、职务选用不同的服务方法
C.多与客人交流、拉关系,在称呼上称“你”
D.注重仪容仪表,用语文明,尊重客人,规范化服务