母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，下列哪一项是不恰当的A．含白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小B．脂肪颗粒小，富含解脂酶C．含较多的消化酶，有利于消化D．含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症E．含铁与牛乳相同，但吸收率高
题目
母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，下列哪一项是不恰当的
A．含白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小
B．脂肪颗粒小，富含解脂酶
C．含较多的消化酶，有利于消化
D．含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症
E．含铁与牛乳相同，但吸收率高
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第1题：
下列哪些不是母乳蛋白质的特点()
A.含量高于鲜牛奶
B.生物学价值高于牛奶
C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶
D.酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块
E.乳清蛋白易于消化吸收
本题答案：A, D
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第2题：
A、含酪蛋白颗粒细软易吸收
B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多
C、含酪蛋白多、钙质丰富
D、含乳白蛋白多、叶酸少
E、含糖多、蛋白及脂肪少
牛乳的特点是（ ）
正确答案：C
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第3题：
以下哪项不是母乳的特点A.白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小
B.含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症
C.三大营养素蛋白质、脂肪、糖比例适宜(1：3：6)
D.含较多的消化酶，有利于消化
E.含乳糖量多，且乙型乳糖为主答案：B解析： -
第4题：
母乳中的成分较易为婴儿吸收，下列提法错误的是( )
A、母乳缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有助于营养素的消化吸收
B、母乳含铁量与牛奶相同，但吸收率低，易发生缺铁性贫血
C、母乳含酪蛋白少，清蛋白多，胃内凝块较细，易消化
D、母乳中钙、磷含量比牛奶低，但比例适宜(2：1)，利于钙的吸收
E、母乳含不饱和脂肪酸较多，易消化吸收
参考答案：B
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第5题：
母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，下列哪一项是错误的A.含白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小
B.脂肪颗粒小，且富有解脂酶
C.含较多的消化酶，有利于消化
D.含钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症
E.含铁与牛乳相同，但吸收率高答案：D解析：婴儿最适宜的食物就是母乳，尤其对6个月以下的小儿，应大力提倡母乳喂养，大力宣传母乳喂养的优越性。母乳喂养的优点甚多。①母乳营养丰富，而且蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例适当，完全适合于小儿的需要。同时，蛋白质中白蛋白多，胃内凝块小。糖类则以乙型乳糖为主，可促进双歧杆菌的生长，而双歧杆菌能抑制大肠埃希菌的生长，因此，母乳喂养的婴儿比较少有患腹泻等。脂肪中含较多不饱和脂肪酸和解脂酶，有利于消化吸收。②母乳含有分泌型IgA、溶酶菌、乳铁蛋白、巨噬细胞、中性粒细胞、T及B淋巴细胞、补体、抗葡萄球菌因子等抗感染物质，具有增进婴儿免疫力的作用。③母乳温度适宜，几乎无菌，可直接喂养，经济方便，还能密切母婴关系，增进母婴感情。④母乳喂养可帮助母亲产后的恢复。