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  • 第1题:

    某屠宰场在屠宰一批生猪后发现有部分猪肝脏被膜上有黄豆大、鸡蛋大大小不等的囊泡。检疫人员采囊泡发现:囊壁乳白色,囊内含有透明的液体和一个白色头节。据此判断该群猪可能感染有( )

    A、猪囊虫病

    B、猪旋毛虫病

    C、猪细粒棘球蚴病

    D、猪球虫病

    E、猪华支睾吸虫病


    参考答案:C

  • 第2题:

    检疫人员进行猪屠宰检疫时,取一头猪的膈肌剪十数个米粒大小的样品,置载玻片上压片,然后经光学显微镜下观察,发现肌纤维间有内有盘曲幼虫的包囊。该虫体最可能是( )

    A.旋毛虫

    B.弓形虫

    C.棘球蚴

    D.肉孢子虫

    E.猪囊尾蚴


    正确答案:A
    人兽共患寄生虫病一旋毛虫病在猪膈肌中形成包囊的寄生虫包括旋毛虫、肉孢子虫和猪囊尾蚴,但后两者的包囊较大,肉眼可见。而弓形虫和棘球蚴一般不在肌膈中形成包囊。需要镜检才能观察到的是旋毛虫包囊,因此,选择答案A。

  • 第3题:

    承担食品安全事故标本和样品检验工作的技术机构的职责有哪些?()

    • A、应当在样本和样品采集后24小时内进行检验
    • B、在检测完成后,应当妥善处理标本和样品,确保其无害化
    • C、出具检验报告
    • D、对检验结果负责

    正确答案:A,C,D

  • 第4题:

    猪旋毛虫并不用屠宰后诊断,在生前就可以作出准确的诊断。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    猪宰后检疫必检部位有()。

    • A、体表观察
    • B、内脏检验
    • C、旋毛虫检验
    • D、品质检验

    正确答案:B

  • 第6题:

    灰分检验时,为什么要对样品进行碳化?


    正确答案:为了防止在灼烧时,因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬和防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚,灰化前对样品应先进行碳化。

  • 第7题:

    在生猪定点屠宰场动物检疫员检测到疑似“瘦肉精”阳性猪,他应该采()措施。

    • A、立即报告当地畜牧兽医主管部门
    • B、限制疑似“瘦肉精”阳性猪移动
    • C、立即无害化处理
    • D、做好检疫记录

    正确答案:A,B,D

  • 第8题:

    单选题
    猪旋毛虫的检验方法是在每头猪横膈肌脚取小块肉样,剪取()粒进行压片镜检。
    A

    24

    B

    18

    C

    12

    D

    16


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    在猪的宰后检验点的设置中,头部咬肌检验点主要检验()。
    A

    猪弓形虫

    B

    猪囊虫

    C

    猪旋毛虫

    D

    猪蛔虫


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    猪的屠宰间应设有旋毛虫检验室,并备有检验设施()。

    正确答案: 显微镜
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    旋毛虫检验时,应采集()为检验样品。

    正确答案: 两酗膈肌
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    猪旋毛虫并不用屠宰后诊断,在生前就可以作出准确的诊断。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    检疫人员在检查屠宰厂送宰的猪膈肌样品时,在显微镜下观察到白色、半透明、针尖大小的包囊。该猪肉样品被检为阳性的寄生虫是( )A、猪囊虫

    B、猪旋毛虫

    C、猪蛔虫

    D、猪球虫

    E、猪隐孢子虫

    该寄生虫的成虫寄生于( )A、肌肉

    B、肠道

    C、血液

    D、肝

    E、肺

    此类寄生虫的生殖方式是( )A、裂殖生殖

    B、卵生

    C、出芽生殖

    D、胎生

    E、卵胎生


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:B


    问题 3 答案:D

  • 第14题:

    一头生猪,屠宰时疑患旋毛虫病,请兽医检验,根据旋毛虫幼虫寄生特点,兽医通常从以下哪个部位取样


    正确答案:D
    旋毛虫幼虫主要寄生在动物的膈肌、舌肌、心肌、胸大肌和肋间肌等,以膈肌最为常见。因此,检验时取膈肌脚部的肌肉。

  • 第15题:

    旋毛虫检验时,应采集()为检验样品。


    正确答案:两酗膈肌

  • 第16题:

    猪屠宰检疫必须检验的部位()。

    • A、头部检验
    • B、体表观察
    • C、内脏病变
    • D、胴体检疫应检部分
    • E、旋毛虫检验

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    猪的屠宰间应设有旋毛虫检验室,并备有检验设施()。


    正确答案:显微镜

  • 第18题:

    动物屠宰检验过程中,检疫员对淋巴结、肌肉持刀进行检验时,应该使用()方法。

    • A、横切
    • B、纵切
    • C、横切、纵切
    • D、斜切

    正确答案:B

  • 第19题:

    生猪屠宰检疫中检验左右咬肌是为了检查().

    • A、肺丝虫
    • B、旋毛虫
    • C、猪囊虫
    • D、猪绦虫

    正确答案:C

  • 第20题:

    多选题
    猪屠宰检疫必须检验的部位()。
    A

    头部检验

    B

    体表观察

    C

    内脏病变

    D

    胴体检疫应检部分

    E

    旋毛虫检验


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    做猪蓝耳病RT-PCR检验时,需要采哪些样品?

    正确答案: 肺脏、血清、淋巴结、扁桃体等。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    在生猪定点屠宰场动物检疫员检测到疑似“瘦肉精”阳性猪,他应该采()措施。
    A

    立即报告当地畜牧兽医主管部门

    B

    限制疑似“瘦肉精”阳性猪移动

    C

    立即无害化处理

    D

    做好检疫记录


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    做猪口蹄疫病毒检测时,需要采哪些样品?

    正确答案: 颌下淋巴结、水疱皮以及水疱液。
    解析: 暂无解析