A.全世界猪肉产量在各类肉品中排位第一,占肉类总产量的38%-40%
B.我国猪肉产量占肉类总产量的17%,为中国人民的主要肉食
C.猪肉蛋白质中含有人类必须的各种氨基酸,猪肉脂肪中含有人类必须的不饱和脂肪酸,对人类健康有益
D.猪肉可以加工成罐头、火腿、腊肠、香肠等各种熟肉制品