黄疸与黄脂肉的鉴别可通过()加以判定。A.触检和视检B.镜检C.切检D.感官检查和实验室理化学检验

题目

黄疸与黄脂肉的鉴别可通过()加以判定。

A.触检和视检

B.镜检

C.切检

D.感官检查和实验室理化学检验

相似考题

1.欲进行白喉微生物学检验，应采集的标本是A.患者血液镜检和培养B.患者尿液镜检和培养C.患者痰液镜检和培养D.患者粪便镜检和培养E.假膜边缘的分泌物镜检和培养

2.实际生活中，在市场上有时我们看到动物肉体皮下脂肪或腹腔脂肪呈黄色，有的全身皮肤、脂肪、粘膜、肌膜、关节囊液均显黄色，这就是我们常说的黄疸肉和黄脂肉。问题：（1）黄疸肉与黄脂肉如何感官鉴别？（2）引起黄疸肉与黄脂肉的原因是什么？（3）两种肉能否食用？

3.流脑实验室检查首选( )A.脑脊液涂片镜检B.血液涂片镜检C.胸水涂片镜检D.痰涂片镜检E.大便涂片镜检

4.动物宰后检验的方法有()。A.视检B.剖检C.触检D.嗅检

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  • 第1题：

    阿米巴痢疾实验室检查首选( )

    A.脑脊液涂片镜检

    B.血液涂片镜检

    C.胸水涂片镜检

    D.痰涂片镜检

    E.大便涂片镜检


    参考答案：E

  • 第2题：

    质量检验方式按照体制标准划分为()。

    A.理化检验和感官检验

    B.集中检验、就地检验和流动检验

    C.自检、互检和专检

    D.进货、工序和完工检验


    正确答案:A

  • 第3题：

    鉴别良、恶性肿瘤主要依靠

    A．内镜检

    B．同位素检

    C．超声波检查

    D．免疫学检

    E．细胞学检查


    正确答案：E

  • 第4题：

    屠宰生猪同步检疫时，( )体表的完整性、颜色，检查有无规程规定疫病引起的皮肤病变、关节肿大等，以及吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等。

    A.触检

    B.剖检

    C.嗅检

    D.视检


    正确答案：D

  • 第5题：

    正确的质量检验步骤是（ ）。

    A.策划、实施、检查、处置

    B.准备、测量或试验、记录、比较和判定、确认和处置

    C.进货检验、过程检验、最终检验

    D.自检、互检、专检


    正确答案：B
    B。

  • 第6题：

    目前鉴别肿瘤良、恶性最有效的方法是

    A. HE染色后光镜检查
    B.锇酸染色后电镜检查
    C.免疫组织化学染色检査
    D.分子生物学检査

    答案：A
    解析：

  • 第7题：

    动物宰后检疫的基本方法有（）

    • A、视检
    • B、剖检
    • C、触检
    • D、嗅检

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    动物宰后检验的方法有（）。

    • A、视检
    • B、剖检
    • C、触检
    • D、嗅检

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    成品包装分割肉的卫生检疫方法（）。

    • A、视检
    • B、触检
    • C、嗅检
    • D、理化检验

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题：

    多选题
    动物宰后检验的方法有（）。
    A

    视检

    B

    剖检

    C

    触检

    D

    嗅检


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）是借助检验器械，观察肉尸、组织、器官的隐蔽部分或深层组织的变化。
    A

    视检

    B

    剖检

    C

    触检

    D

    嗅检


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    配伍题
    流脑实验室检查首选（）|阿米巴痢疾实验室检查首选（）
    A

    脑脊液涂片镜检

    B

    血液涂片镜检

    C

    胸水涂片镜检

    D

    痰涂片镜检

    E

    大便涂片镜检


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    型式试验的内容包括（ ）。

    A.过程检验和最终检验

    B.性能检验和环境条件试验

    C.自检、互检和专检

    D.物理检验和化学试验


    正确答案：B
    型式试验是指对成品进行全面完整的性能试验和相应的环境条件试验。

  • 第14题：

    饲料（）的基本步骤包括样品采集，一般检查，分样后分别进行镜检和化学检查。

    A.化学定性分析

    B.化学含量分析

    C.一般分析

    D.显微镜检验


    正确答案：D

  • 第15题：

    白喉的微生物学检验，应采集的标本是

    A．患者血液镜检和培养

    B．患者尿液镜检和培养

    C．患者痰液镜检和培养

    D．患者大便镜检和培养

    E．伪膜边缘的分泌物镜检和培养


    正确答案：E

  • 第16题：

    动物宰后检疫的基本方法有( )

    A.视检

    B.剖检

    C.触检

    D.嗅检


    正确答案：ABCD

  • 第17题：

    尿沉渣显微镜检查不包括

    A.直接镜检法
    B.离心镜检法
    C.自然沉降法
    D.尿液干化学法
    E.SM染色法

    答案：D
    解析：
    尿沉渣显微镜检查包括直接镜检法、离心镜检法、定量尿沉渣技术板法、自然沉降法、染色法。

  • 第18题：

    下列哪几项属于宰后检疫的方法？（）.

    • A、视检
    • B、剖检
    • C、触检
    • D、嗅检

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    水产动物实验室常规检查包括（）

    • A、目检和部检
    • B、目检和镜检
    • C、目检和试剂盒检测
    • D、目检、剖检和镜检

    正确答案:D

  • 第20题：

    凭感觉的检验方法有（）、听检和触检


    正确答案:目检

  • 第21题：

    单选题
    （）为肉品宰后检验的基本方法。
    A

    实验室化验

    B

    感官检查

    C

    剖检

    D

    感官检查和剖检


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    水产动物实验室常规检查包括（）
    A

    目检和部检

    B

    目检和镜检

    C

    目检和试剂盒检测

    D

    目检、剖检和镜检


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    叙述病死后冷宰的牲畜肉感官检验和剖检的检验鉴定要点，其肉如何处理？

    正确答案： 1、杀口状态明显异常：病死后冷宰的畜肉，其宰杀刀口不外翻，切面平整光滑，刀口周围组织无血液浸染现象。
    2、极度放血不良：病死后冷宰的畜肉，最显著的特征就是极度放血不良。肌肉呈黑红色，且带有蓝紫色彩，切面有黑红色血液浸润，并流出血滴。血管中充满血液，分布走向明显露出。胸腹膜下血管怒张，胸腹膜表面呈紫色，脂肪呈红色，剥皮肉的表面有较多的血珠。
    3、坠积性淤血明显：病死后冷宰的牲畜，在其肉尸一侧的皮下组织、肌肉及浆膜，呈明显的坠积性淤血，可见血管扩张，血液浸润的组织呈大片紫红色区。在侧卧部位的皮肤上有淤血斑，又称为尸斑。
    4、淋巴结病变显著：病死后冷宰的牲畜，其淋巴结都有显著的病理变化，大多数病死牲畜的淋巴结肿大，切面呈紫玫瑰色，这是因为淋巴窦血液浸润，继则缺氧，引起组织发绀的结果。此外，由于疫病的不同，淋巴结表现出多种病理变化，应注意识别。
    病死畜禽肉的处理：在市场监督检验中一旦发现病、死畜禽肉，应按下述方法处理：凡是检出病、死畜禽肉，不论是何原因，一律不准上市销售。若检出烈性传染病（如炭疽、口蹄疫等）时，应在卫检人员的监督下就近销毁。对污染的一切场地、车辆、工具、衣物等进行消毒，并报告上一级主管部门，严密监视疫情动态。
    解析： 暂无解析

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