造成食品腐败的菌属有那些?(至少写5种)

题目
造成食品腐败的菌属有那些?(至少写5种)

相似考题

1.在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

2.在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SXB在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

3.在食品腐败变质中,对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属SXB在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌是A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.无色杆菌属C.芽胞杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

4.在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌B.芽孢杆菌属C.无色杆菌属D.糖酵母菌属、大肠菌群E.红酵母属

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  • 第1题：

    在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有

    A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌

    B．芽胞杆菌屑

    C．无色杆菌属

    D．糖酵母菌属、大肠菌群

    E．红酵母属


    正确答案：B

  • 第2题：

    属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是

    A.弧菌属

    B.梭菌属

    C.志贺氏菌属

    D.葡萄球菌属

    E.乳杆菌属


    参考答案：A

  • 第3题：

    在食品腐败变质中,对蛋白质分解力强的细菌有A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B.芽胞杆菌属SX

    在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有

    A.枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌

    B.芽胞杆菌属

    C.无色杆菌属

    D.糖酵母菌属、大肠菌群

    E.红酵母属


    正确答案：B
    在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌有芽胞杆菌属，对脂肪分解力强的细菌有红酵母属。

  • 第4题：

    属于腐败菌，在罐头食品中比较常见的是

    A.弧菌属

    B.梭菌属

    C.志贺氏菌属

    D.葡萄球菌属

    E.乳杆菌属


    参考答案：B

  • 第5题：

    在食品腐败变质中，对脂肪分解力强的细菌有

    A．枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌

    B．芽胞杆菌屑

    C．无色杆菌属

    D．糖酵母菌属、大肠菌群

    E．红酵母属


    正确答案：E

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