1.食品添加剂的定义是什么?常见的食品添加剂是如何分类的?
2.某种拟用于食品的化学品,经急性毒性试验后发现其LD50小于人体可能摄入量的10倍,对其应如何评价A.毒性较大,应放弃,不用于食品B.可考虑用于食品,并制订其ADIC.应进行慢性毒性试验D.应进行遗传毒性试验E.应由专家做出取舍决定
3.LD50值与急性毒性大小成正比。( )
4.作为食品添加剂来说,其LD50大都属于()或()。
第1题:
不同物质的LD50差异较大,LD50的值越大,表明该物质的毒性越小。
第2题:
食品添加剂的LD50越小,则其急性毒性也越小。
第3题:
LD50的值越大,则农药的毒性越大。
第4题:
LD50值是()中毒的指标,不能代表食品添加剂综合毒性的大小。
第5题:
2、食品添加剂的毒性是评价食品添加剂的关键,主要食品添加剂的毒性指标包括有
A.ADI
B.LD50
C.中毒阈量
D.LD100