举例说明抗凝血和促凝血措施及机理?各3种。

题目
举例说明抗凝血和促凝血措施及机理?各3种。

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1.3.8%柠檬酸钠的主要作用是()A.抗凝血B.促血凝C.激活凝血D.加快凝血

2.链激酶属于A.香豆素类抗凝血药B.纤维蛋白溶解药C.抗血小板药D.促凝血药E.抗凝血酶Ⅲ活性药

3.灭菌的目的是A.香豆素类抗凝血药B.纤维蛋白溶解药C.抗血小板药D.促凝血药E.抗凝血酶Ⅲ活性药

4.肝素的主要作用有()A.抗凝血B.促血凝C.激活凝血D.加快凝血

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  • 第1题：

    链激酶属于

    A．香豆素类抗凝血药

    B．纤维蛋白溶解药

    C．抗血小板药

    D．促凝血药

    E．抗凝血酶Ⅲ活性药


    正确答案：B

  • 第2题：

    多底物的酶促反应动力学机理有哪些，请举例说明


    单底物反应;双底物反应;三底物反应

  • 第3题：

    肝素抗凝血的主要作用机理是

    A．抑制Ⅹ因子激活

    B．增强抗凝血酶的活性

    C．促进纤维蛋白溶解

    D．去除钙离子


    增强抗凝血酶Ⅲ的活性

  • 第4题：

    肝素为常用的（）。

    A．强心药

    B．促凝血药

    C．抗凝血药

    D．抗贫血药


    B 解析：肝素具强大抗凝作用。

  • 第5题：

    5.酶促褐变机理和酶促褐变的控制措施。


    酶促褐变的实质是:是酚酶催化酚类物质形成配及其聚合物的结果酶促褐变的预防措施 (1)热处理:热烫、巴氏杀菌和微波加热90-95'C，维持几秒钟 (2)酸处理:多数酚酶的最适pH为6-7,pH<3.0基本失活，所以降低pH就可以抑制酶促褐变，常用VC、柠檬酸、苹果酸来降低pH。一般柠檬酸与亚硫酸钠混用，0.5%柠檬酸+0.3%VC (3)二氧化硫及亚硫酸钠:在pH=6时，效果最好，10ppm的二氧化硫足以使酚酶失活，但考虑到挥发，反应损失等，一:般增加为300ppm,残留低于20mg/kg。添加此类试剂会造成食品褪色和维生素B1被破坏 (4)驱氧法;使用抗坏血酸，浸涂在果蔬表面，其可螯合Cu,还原醌，它比醌更容易氧化 (5)底物改性:使酚形成甲基取代物。

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