第1题:
食物蛋白质含量计算公式为()
A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%
B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%
C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25
D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25
第2题:
某含氮化合物的质谱图中,分子离子峰m/z为265,可推测
A.该化合物含奇数氮,相对分子量为165
B.该化合物含偶数氮,相对分子量为165
C.该化合物含偶数氮
D.不能确定含奇数或偶数氮
第3题:
17、以下说法正确的是:
A.核酸由碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成
B.核酸中磷的含量比较稳定
C.RNA含磷量约为9.0%
D.DNA的含磷量约为16%
第4题:
3、食物蛋白质含量计算公式为()
A.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×16%
B.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25%
C.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)×6.25
D.食物蛋白质含量(g)=食物含氮量(g)÷6.25
第5题:
氮在燃料中含氮量较多,一般为0.5%~1.5%