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第1题：
简述孵化不良原因
参考答案：(1)种禽饲养管理因素：当种禽出现营养缺乏、管理不善、遗传疾病或发病、种禽年龄过大或过小时都会影响正常的孵化率。(2)种蛋品质方面因素：陈蛋、冻蛋、过圆蛋、过长蛋、过重蛋、过轻蛋、受震蛋、脏污蛋、保存时间过长的种蛋都影响孵化率。(3)孵化条件与技术因素：当孵化温度过高、过低时；湿度过大、过小时，通风和翻蛋不良时都严重地影响孵化率。
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第2题：
简述孵化温度的调节
参考答案：
(1)根据孵化成绩和孵化季节进行调节。据各场的孵化经验和外界因素，提出符合本场实际生产的施温方案。温度调节要注意及时总结每批孵化成绩与施温记录。室温过低，孵化温度增高，以室温为25.12为准，则室温下降10℃，孵化温度相应增加0.5℃。
(2)根据种蛋不同情况进行调节。以鸡为例，蛋重在52～55g时，孵化温度偏低一些；蛋重在62～68g之间时，孵化前期温度要稍高，后期要稍低。随着产蛋日龄的增加，蛋壳逐渐变薄。老龄种鸡所产种蛋的孵化温度稍低于盛产期，新鸡所产种蛋的孵化温度可稍高于盛产期。另根据
(3)根据胚胎发育状况进行调节。
(4)根据出雏状况调节温度。
(5)其他条件。
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第3题：
简述恒温孵化和变温孵化及其优缺点的比较。
错误 -
第4题：
简述孵化湿度
参考答案：孵化器内的相对湿度对保持胚胎的正常物质代谢有密切关系。相对湿度不足，蛋内水分加带往外蒸发，入孵蛋失重过多，孵出的雏禽轻小，绒毛稀短，相对湿度过高会减缓蛋内水分的蒸发而防碍正常的气体交换，甚至引起胚胎的酸中毒，孵出的雏禽腹部膨大，卵黄吸收不良。禽胚对相对湿度的适应范围较宽，入孵机内的相对湿度以50%—55%为宜，出雏机的湿度以65%—70%为宜。
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第5题：
识读工艺流程图的先后次序为( )
A.工艺流程，标题栏，流程简述
B.标题栏，工艺流程，流程简述
C.标题栏，流程简述，工艺流程
D.流程简述，工艺流程，标题栏
正确答案：C