乳脂肪的特点是含()脂肪酸的比例较高。

题目
乳脂肪的特点是含()脂肪酸的比例较高。

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1.猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（ ）

2.牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其A、酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反B、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反C、n-3与n-6比例与人乳相反D、缺乏核黄素E、缺乏铁

3.人乳和牛乳相比下列哪项是错误的( )A、人乳含钙较多B、人乳含乳糖较多C、人乳含免疫因子较多D、人乳含不饱和脂肪酸较高E、人乳含蛋白质较少

4.下述哪项不是母乳的优点A、乳清蛋白多B、乙型乳糖为主C、钙磷比例合适D、含饱和脂肪酸多E、含较多的消化酶

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  • 第1题：

    A、含酪蛋白颗粒细软易吸收

    B、含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多

    C、含酪蛋白多、钙质丰富

    D、含乳白蛋白多、叶酸少

    E、含糖多、蛋白及脂肪少

    牛乳的特点是（ ）


    正确答案：C

  • 第2题：

    牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其

    A.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反
    B.缺乏核黄素
    C.n-3与n-6比例与人乳相反
    D.缺乏铁
    E.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    人乳和牛乳相比较下列哪项是错误的

    A．人乳含免疫因子较多

    B．人乳含钙较多

    C．人乳含乳糖较多

    D．人乳含不饱和脂肪酸较高


    人乳的蛋白质含量多于牛乳

  • 第4题：

    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的( )

    A.人乳含钙较多
    B.人乳含乳糖较多
    C.人乳含免疫因子较多
    D.人乳含不饱和脂肪酸较高
    E.人乳含蛋白质较少

    答案：A
    解析：
    人乳中的钙仅为牛乳中的1／3左右。

  • 第5题：

    人乳和牛乳相比下列哪项是错误的？

    A．人乳含免疫因子较多

    B．人乳含钙较多

    C．人乳含乳糖较多

    D．人乳含不饱和脂肪酸较高

    E．人乳含蛋白较少


    人乳含钙较多

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