冲泡时“满盏浮茶乳”的是（）A.绿茶 B.黄茶 C.白荼 D.青茶

题目
冲泡时“满盏浮茶乳”的是（）

A.绿茶
B.黄茶
C.白荼
D.青茶
相似考题

1.福建工夫茶的冲泡程序为()。A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

2.台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

3.福建工夫茶的冲泡程序为（）。A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡D、备具、洁具、赏茶、置茶

4.福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以()为宜。A.三四成满B.四五成满C.五六成满D.七八成满

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  • 第1题：

    福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。

    • A、三四成满
    • B、四五成满
    • C、五六成满
    • D、七八成满

    正确答案:D

  • 第2题：

    台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

    • A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
    • B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
    • C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
    • D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

    正确答案:B

  • 第3题：

    花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。

    • A、八九成满
    • B、七八成满
    • C、六七成满
    • D、五六成满

    正确答案:B

  • 第4题：

    名茶“碧螺春”以细嫩出名，其冲泡时，宜（）。

    • A、先置茶，后冲水
    • B、先置茶，后多次加水冲泡
    • C、先冲水，后置茶
    • D、茶、水共煮

    正确答案:C

  • 第5题：

    普洱茶冲泡时间为什么不宜长？（）

    • A、长时间冲泡会对冲泡茶具造成损伤
    • B、冲泡较长时间普洱茶含有的茶多酚等物质可能氧化变性变质​
    • C、长时间冲泡有损与普洱茶的色香味
    • D、长时间冲泡可能产生有害物质

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用（），（），（）三种投茶方法


    正确答案: 上投法、
    中投法、
    下投法

  • 第7题：

    小壶冲泡乌龙茶时，置于壶口，便于茶能顺畅地进入茶壶的用具称为（）

    • A、茶斗
    • B、茶荷
    • C、茶池
    • D、茶则

    正确答案:A

  • 第8题：

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    龙井茶冲泡技法（）

    • A、赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶
    • B、赏干茶冲泡赏茶舞品茶
    • C、关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗
    • D、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶

    正确答案:A

  • 第10题：

    冲泡龙井茶的方法是：将适量（2-3茶匙/杯）茶叶放入瓷壶，注入80-85度开水冲泡，3分钟内将茶汤倒入瓷杯至7成满，送出。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    龙井茶冲泡技法（）
    A

    赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶

    B

    赏干茶冲泡赏茶舞品茶

    C

    关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗

    D

    洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    被称为杭州“双绝”的是指（　）
    A

    趵突泉水冲泡西湖龙井茶

    B

    虎跑泉水冲泡碧螺春茶

    C

    趵突泉水冲泡碧螺春茶

    D

    虎跑泉水冲泡西湖龙井茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量（）。

    • A、以壶容积的八成满为宜
    • B、由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量
    • C、壶的二三成满
    • D、喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投

    正确答案:B

  • 第14题：

    冲泡绿茶时，茶与水的比例是1：50。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    普洱茶的冲泡技法为：（）

    • A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
    • B、高冲法冲泡静置3分钟品茶
    • C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
    • D、温壶置茶冲泡斟茶

    正确答案:A

  • 第16题：

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    冲泡茶时（）次泡出的茶汁含量最高。


    正确答案:第一次

  • 第18题：

    乌龙茶冲泡时的茶水比例要求是（）。


    正确答案:1∶18―20

  • 第19题：

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

    • A、高水冲
    • B、分茶
    • C、冲泡
    • D、淋茶

    正确答案:C

  • 第20题：

    福建功夫茶的冲泡程序为（）。

    • A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
    • B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
    • C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
    • D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

    正确答案:D

  • 第21题：

    被称为杭州“双绝”的是指（　）

    • A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶
    • B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶
    • C、趵突泉水冲泡碧螺春茶
    • D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    普洱茶的冲泡技法为：（）
    A

    洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶

    B

    高冲法冲泡静置3分钟品茶

    C

    赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶

    D

    温壶置茶冲泡斟茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    龙井茶冲泡技法（　　）。
    A

    赏干茶、品泉、温润、饱、再冲泡、品茶

    B

    赏干茶、冲泡、赏茶舞、品茶

    C

    关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗

    D

    洗茶、冲泡、浸泡、观色、闻香、品茶


    正确答案： C,A
    解析：
    龙井茶冲泡有八个步骤：①赏干茶；②赏冲泡用的泉水；③准备茶具；④按照比例放入茶叶；⑤温润茶芽；⑥悬壶高冲；⑦敬茶；⑧辨香、品茶。

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