黎族日常生活中采用独特的野炊方法制成的特色食品是（）。A.叫花鸡 B.烤羊肉 C.串烧 D.竹筒烧饭

题目
黎族日常生活中采用独特的野炊方法制成的特色食品是（）。

A.叫花鸡
B.烤羊肉
C.串烧
D.竹筒烧饭
相似考题

1.茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分．下列茶中．信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶．云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶．铁观音是采用_______工艺方法制成的茶．

2.竹筒烧饭源于壮族日常生活中独特的野炊方法。

3.黎族独特的乐器是（）。A.鼻箫 B.葫芦丝 C.芦笙 D.唢呐

4.茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。

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  • 第1题：

    “儋耳”.“吊”是（）族的特色服饰。

    • A、壮族
    • B、彝族
    • C、苗族
    • D、黎族

    正确答案:D

  • 第2题：

    植物性中毒食品不包括（）.

    • A、天然含有有毒成分的植物制成的食品
    • B、在加工过程中未能破坏有毒成分的植物制成的食品
    • C、被细菌污染的植物食品

    正确答案:C

  • 第3题：

    在日常生活中，可采用哪些方法、活动来维持人的有意注意？


    正确答案: 第一，加深对目的任务的理解。
    第二，合理组织活动。
    第三，培养间接兴趣。
    第四，排除干扰。

  • 第4题：

    食品的消毒是指采用物理或化学手段将食品中的细菌杀灭而制成的产品。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    某食品厂利用当地丰富的资源条件，采用独特技术，开发出天然饮料和椰子产品，风味独特，令人刮目相看，取得了很大的成功。该食品厂采用的战略是（）。

    • A、补缺经营战略
    • B、特色经营战略
    • C、优势互补战略
    • D、优势利用战略

    正确答案:B

  • 第6题：

    3000多年前，黎族人民横渡琼州海峡来到海南。他们在这方热土繁衍生息，创造了璀璨的文化：华美绝伦的黎族织锦，造型独特的船形屋，用牛角、竹子、椰壳等制作的乐器……其中，钻木取火、低温制陶、黎族民歌、黎族织锦等已被列入国家级非物质文化遗产名录。由此可见，黎族文化（）。 ①具有鲜明的民族特色，是中华文明的重要组成部分 ②具有悠久的历史，是黎族人民长期社会实践的产物 ③具有鲜明的地域特征，其性质是由海南地理环境决定的 ④具有强大生命力，是促进海南经济社会发展的根本动力

    • A、①②
    • B、①③
    • C、②④
    • D、③④

    正确答案:A

  • 第7题：

    多选题
    在以下少数民族中，住房形式以“船形屋”为特色的是（　　）。
    A

    黎族

    B

    纳西族

    C

    壮族

    D

    傣族


    正确答案： A,D
    解析：
    黎族多同姓聚居。在五指山腹地住茅草泥房，房屋形式变化较多，有船形、金字塔形等。

  • 第8题：

    多选题
    竹筒烧饭是（　　）日常生活中独特的野炊方法。
    A

    黎族

    B

    傣族

    C

    苗族

    D

    彝族


    正确答案： B,C
    解析：
    黎族饮食比较简朴，以稻米、玉米、番薯为主食，竹筒烧饭是其日常生活中独特的野炊方法。

  • 第9题：

    单选题
    海南省的特色酒中，被称为黎族“茅台”的是（　　）。
    A

    鹿龟酒

    B

    海马酒

    C

    槟榔酒

    D

    山兰酒


    正确答案： C
    解析：
    山兰酒是黎族采用所居山区的一种旱糯稻（山兰稻）而酿制的，是真正的绿色酒类。对于黎族而言，山兰酒是“茅台”，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。

  • 第10题：

    单选题
    “儋耳”.“吊”是（）族的特色服饰。
    A

    壮族

    B

    彝族

    C

    苗族

    D

    黎族


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某食品厂利用当地丰富的资源条件，采用独特的技术，开发出天然饮料和椰子产品，风味独特，令人刮目相看，取得了很大的成功。则该食品厂采用的战略是 ( )
    A

    补缺经营战略

    B

    特色经营战略

    C

    优势互补战略

    D

    优势利用战略


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    火腿粑粑、琵琶猪是（　　）的特色食品。
    A

    黎族

    B

    白族

    C

    纳西族

    D

    苗族


    正确答案： C
    解析：
    纳西族以玉米、大米、小麦为主食，特色食品有丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶猪等，“三叠水”是招待贵宾的方式。

  • 第13题：

    黎族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    下面不是海南黎族特色酒品的是（）

    • A、米酒
    • B、地瓜酒
    • C、栏山酒

    正确答案:A

  • 第15题：

    为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    黎族最具民族特色的节日是（）。


    正确答案:三月三

  • 第17题：

    竹筒烧饭是（）日常生活中独特的野炊方法。

    • A、苗族
    • B、黎族
    • C、土家族
    • D、傣族

    正确答案:B

  • 第18题：

    单选题
    黎族独特的乐器是(    )。
    A

    鼻箫

    B

    葫芦丝

    C

    芦笙

    D

    独塔尔


    正确答案： A
    解析：

  • 第19题：

    单选题
    竹筒烧饭是（）日常生活中独特的野炊方法。
    A

    苗族

    B

    黎族

    C

    土家族

    D

    傣族


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    海南省黎族用来招待上宾，且制作方法独特的酸菜，称为（　　）。
    A

    里嫰

    B

    煎堆

    C

    南茶

    D

    南杀


    正确答案： A
    解析：
    黎族招待上宾，用的是一种制作方法独特的酸菜，叫“南杀”。它是一种黎族制作发酵并具有独特浓郁气味的食品，通常在酒席上被用来招待贵客。

  • 第21题：

    单选题
    鱼茶是海南（）民族的食品。
    A

    苗族

    B

    黎族

    C

    回族

    D

    汉族


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    某食品厂利用当地丰富的资源条件，采用独特技术，开发出天然饮料和椰子产品，风味独特，令人刮目相看，取得了很大的成功。该食品厂采用的战略是（）。
    A

    补缺经营战略

    B

    特色经营战略

    C

    优势互补战略

    D

    优势利用战略


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某小食品厂利用独特技术，开发出风味独特的叶子饮料，该小食品厂采取的经营战略是（）
    A

    联合经营的成长战略

    B

    特色经营战略

    C

    承包经营战略

    D

    赶超型竞争战略


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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