我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）

题目

我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 （ ）

相似考题

1.我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。()

2.龙抄手、担担面是()风味的典型品种。A.京式面点B.苏式面点C.广式面点D.川式面点

3.肉馅喜掺皮冻,成熟后味美多汁的是()。A.广式面点B.京式面点C.川式面点D.苏式面点

4.我国风味小吃可分为南味和北味，京式、广式和苏式三大流派。( )

参考答案和解析
正确答案：×
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  • 第1题：

    目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为( )三种流派。

    A、广式、苏式和川式

    B、广式、京式和苏式

    C、广式、鲁式和苏式

    D、广式、川式和京式


    参考答案：B

  • 第2题：

    我国面点的主要流派有广式、京式和苏式三种()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第3题：

    4、中式面点可分为南味、北味两大风味，＿＿＿特点是皮薄馅多，口味独特。

    A．南点

    B．北点

    C．京式糕点

    D．潮式面点


    正确

  • 第4题：

    目前人们把点心分为( )和北味两大风味。

    A.南味

    B.广式

    C.京式

    D.北味


    参考答案：A

  • 第5题：

    在我国面点的风味流派中，船点属于( )。

    A、广式面点

    B、京式面点

    C、苏式面点

    D、川式面点


    答案：C

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