新加坡最特别、最精致的菜是( )。A、印度咖喱B、辣椒螃蟹C、娘惹食物D、爆炒虾仁

题目

新加坡最特别、最精致的菜是( )。

A、印度咖喱

B、辣椒螃蟹

C、娘惹食物

D、爆炒虾仁

相似考题

1.下面对浙菜表述恰当的是( )。A．主要由杭州、宁波、温州三种地方风味组成B．其中以杭州菜最负盛名C．代表菜有龙井虾仁、霉千张等D．是宋朝以后逐步发展起来的一个菜系

2.最早源自于印度的麻辣味调味料是______。A.辣椒B.胡椒C.芥末D.咖喱粉

3.在腐败治理，实施零容忍方面()卓有成效，被称为亚洲最廉洁的国家。A.日本B.新加坡C.韩国D.印度

4.最早起源于印度的麻辣味调味料是( )。A、辣椒B、胡椒C、芥末D、咖喱粉

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  • 第1题：

    马来西亚的最具代表性的名菜是( )。

    A、咖喱饭

    B、魚露

    C、娘惹食物

    D、沙爹


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列哪种食物最适宜肝炎患者食用( )。

    A.咖喱牛肉
    B.孜然牛肉
    C.豆腐
    D.辣椒
    E.酒

    答案：C
    解析：
    肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

  • 第3题：

    白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    制作咖喱牛肉馅的工艺是：牛肉洗净→斩末→（）→盛出→炒锅上火→煸葱头丁→咖喱粉炒香→加入调味料→牛肉烧沸→勾芡成馅。

    • A、爆炒
    • B、干炒
    • C、滑油
    • D、调拌

    正确答案:C

  • 第5题：

    咖喱按口味可以分为以下哪几种：（）

    • A、日本咖喱
    • B、印度咖喱
    • C、泰国咖喱
    • D、越南咖喱

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    清朝晚期，民国年间，从内地去拉萨最便利、最安全的路线是（）。

    • A、从成都直接过去
    • B、从云南直接过去
    • C、从青海直接过去
    • D、借道印度、新加坡过去

    正确答案:D

  • 第7题：

    在腐败治理，实施零容忍方面，（）卓有成效，被称为亚洲最廉洁的国家

    • A、日本
    • B、新加坡
    • C、韩国
    • D、印度

    正确答案:B

  • 第8题：

    咖喱粉的主要原料中，（）必不可少，可谓没有它即不成咖喱粉。

    • A、姜黄
    • B、胡椒
    • C、咖喱
    • D、辣椒

    正确答案:A

  • 第9题：

    龙井虾仁是（）的代表菜。

    • A、宁波菜
    • B、杭州菜
    • C、绍兴菜
    • D、温州菜

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    在腐败治理，实施零容忍方面，（）卓有成效，被称为亚洲最廉洁的国家
    A

    日本

    B

    新加坡

    C

    韩国

    D

    印度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    最适宜肝炎患者食用的食物为（）
    A

    酒

    B

    豆腐

    C

    辣椒

    D

    咖喱牛肉

    E

    孜然牛肉


    正确答案： E
    解析： 肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。
    A

    咖喱牛肉

    B

    酒

    C

    辣椒

    D

    豆腐

    E

    孜然牛肉


    正确答案： C
    解析： 肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

  • 第13题：

    泰国人最喜欢的食物是( )。

    A、咖喱饭

    B、魚露

    C、娘惹食物

    D、沙爹


    参考答案：A

  • 第14题：


    一种印度咖喱粉，以丁香、小茴香于、荞荽子、芥末子、姜黄粉和辣椒粉等香料调配而成


    答案：
    解析：
    本题商品应查阅第2类“植物产品”第9章“咖啡、茶、马黛茶及调味香料”。根 据其构成材料应归入品目09.10 ”……咖喱及其他调味香料”，最终归入商品编码0910.9900，其 8位数字之和为28

  • 第15题：

    番茄、茄子、辣椒的根系发达程度不同，相比而言（）。

    • A、辣椒最发达
    • B、番茄最发达
    • C、茄子最发达
    • D、辣椒和番茄最发达

    正确答案:C

  • 第16题：

    流芡适合于下列菜式（）

    • A、爆炒菜
    • B、浇汁菜
    • C、兑汁菜
    • D、汤羹菜

    正确答案:B

  • 第17题：

    生活节奏最快，最注意准时的是（）

    • A、中国人
    • B、印度人
    • C、印尼人
    • D、新加坡人

    正确答案:D

  • 第18题：

    泰国菜以酸辣为主，善用调味料，不是泰国菜常用的调味料是（）

    • A、咖喱
    • B、鱼露
    • C、辣椒
    • D、黄油

    正确答案:A

  • 第19题：

    娘惹菜是（）国的传统美食。


    正确答案:马来西亚

  • 第20题：

    最适宜肝炎患者食用的食物为（）

    • A、酒
    • B、豆腐
    • C、辣椒
    • D、咖喱牛肉
    • E、孜然牛肉

    正确答案:B

  • 第21题：

    上桌时跟辣椒油和番茄酱味碟的菜是（）。

    • A、干炸猪脑
    • B、蟹烧海参
    • C、网油桂鱼
    • D、椒盐虾仁

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    清朝晚期，民国年间，从内地去拉萨最便利、最安全的路线是（）。
    A

    从成都直接过去

    B

    从云南直接过去

    C

    从青海直接过去

    D

    借道印度、新加坡过去


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    生活节奏最快，最注意准时的是（）
    A

    中国人

    B

    印度人

    C

    印尼人

    D

    新加坡人


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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