从第(4)段中找到相关信息填空,使句子完整,并指这个句子运用了什么说明方法。气调保鲜是一种________________________等参数,延长储藏期并保持果蔬良好品质的保鲜技术。这句话运用了__________的说明方法。

题目

从第(4)段中找到相关信息填空,使句子完整,并指这个句子运用了什么说明方法。

气调保鲜是一种________________________等参数,延长储藏期并保持果蔬良好品质的保鲜技术。这句话运用了__________的说明方法。


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  • 第1题:

    第③段、第⑤段画横线的句子分别运用了什么论证方法?有什么作用?(4分)


    正确答案:
    比喻论证,把匠人凭经验做事比作一个一个摘瓜,把大师按规律做事比作提瓜藤,生动形象地论证了匠人在实践层面,大师在理论层面。 对比论证,用匠人和大师不同的摘瓜方式作对比,突出大师已上升到理论层面,靠规律运作。(答出一种即可)
    :举例论证,以鲁班由匠人到大师的经历为例,令人信服地证明了只有追求更高的目标才会断进步的道理。(一处2分,共4分)

  • 第2题:

    选文第③段画线句子运用了哪些说明方法?其作用是什么?(4分)


    正确答案:
    列数字、作比较。(2分)准确、突出(1分)地说明了将运动饮料和酒精饮料混合喝更容易喝醉。(1分)

  • 第3题:

    鱼贝类鲜度的常用的保持方法()

    A、气调保鲜

    B、电离辐射保鲜

    C、低温保鲜

    D、化学保鲜


    答案:C

  • 第4题:

    文中划线句子运用了什么说明方法?有什么作用?(4分)


    正确答案:
    运用作比较的说明方法,说明了空气是地球最充沛的淡水资源。

  • 第5题:

    第③段画横线句子运用了哪两种说明方法?有什么作用?(3分)


    正确答案:
    列数字(列数据)和做比较,1分;准确具体地突出了中国人钙元素缺乏的严重程度,引起读者的关注(警醒、思考),2分。此题共计3分。

  • 第6题:

    画线句子使用了哪些说明方法能什么作用?(4分)


    正确答案:
    列数字 作比较(各1分)准确具体地说明了维生素D含量越高,感染流感病毒的几率越小。(2分,共4分)

  • 第7题:

    果蔬涂膜保鲜的方法有()。


    正确答案:浸涂、刷涂和喷涂

  • 第8题:

    乙烯在果蔬保鲜过程中起()作用。

    • A、防霉
    • B、催熟
    • C、延长保鲜期
    • D、B和C

    正确答案:D

  • 第9题:

    填空题
    辐射保鲜技术在肉品的保鲜储藏中,可应用于(),延长货架期和()。

    正确答案: 控制旋毛虫,灭菌保藏
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    鱼贝类鲜度的保持方法常用的有()。
    A

    低温保鲜

    B

    电离辐射保鲜

    C

    化学保鲜

    D

    气调保鲜


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    果蔬涂膜保鲜的方法有()。

    正确答案: 浸涂、刷涂和喷涂
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。

    正确答案: 生理特性:A呼吸作用:收获后,呼吸作用成为新陈代谢得主导过程。呼吸与各种生理过程有着密切联系,并制约着这些过程。呼吸作用得本质是在酶得参与下得一种缓慢氧化过程,使复杂的有机物质分解为简单的物质,并放出能量。缺氧呼吸对果蔬有害。B果蔬的后熟和衰老。所谓后熟是指果实离开植株后的成熟现象,是由采收成熟度向食用成熟度过度的过程。C果蔬水分的蒸发作用。D休眠与发芽。方法及工艺控制:A冷藏法:依靠低温的作用抑制微生物的繁殖,延缓果蔬的氧化和生理活动。根据不同果蔬的贮藏要求调节温度和湿度,延长贮藏期。B气调贮藏法:通过改变贮藏环境的气体成分,如填充CO2使贮藏环境中氧气含量降低,CO2含量上升,从而抑制果蔬的呼吸作用,延缓其衰老和变质过程,使其在离开贮藏库后仍然后较长的寿命。管理主要是封闭和调气2部分。调气是创造并维持产品所需的气体组成;封闭是杜绝外界空气对所要求的气体环境的干扰。C://其他保鲜法:辐照贮藏法:利用60CO或者137CS所产生的射线,电子加速器产生的射线对贮藏物进行适度的照射,抑制果蔬的成熟或发芽等。涂膜贮藏法:适当地抑制果蔬的呼吸作用和水分的蒸发,以及减少病原菌的侵染而造成地腐败损失。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    选文第⑧段画线的句子运用了什么论证方法?有什么作用?(2分)


    正确答案:

  • 第14题:

    、第四段画线的句子用了哪些说明方法?有什么作用?(4分)


    正确答案:
    说明方法:举例子、列数字、引用等。
    作用:说明红树林是重要的海洋生物资源,具有极高的经济价值;使说明的内容具体、准确,具有可信度和说服力。

  • 第15题:

    第⑤段划线句子运用了 、 说明方法,其作用是 。(3分)


    正确答案:
     16.列数字    作比较    准确说明了地球物种消失速度之快(评分:3分。每空1分)

  • 第16题:

    选文第⑧段运用了哪些说明方法?有什么作用?(4分)


    正确答案:
    列数字、举例子。科学准确、具体有力地说明高铁列车的速度能够飙上去的一大原因是高铁在建设中以桥代路。

  • 第17题:

    第④段中画横线句子运用了什么说明方法?有什么作用?(4分)


    正确答案:
    举例子,列数字,作比较 准确具体地说明了加热是杀死食物中细菌的有效方法,

  • 第18题:

    气调储藏主要用于( )保鲜。

    A.肉类
    B.海产
    C.果蔬
    D.全部

    答案:C
    解析:

  • 第19题:

    试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。


    正确答案: 生理特性:A呼吸作用:收获后,呼吸作用成为新陈代谢得主导过程。呼吸与各种生理过程有着密切联系,并制约着这些过程。呼吸作用得本质是在酶得参与下得一种缓慢氧化过程,使复杂的有机物质分解为简单的物质,并放出能量。缺氧呼吸对果蔬有害。B果蔬的后熟和衰老。所谓后熟是指果实离开植株后的成熟现象,是由采收成熟度向食用成熟度过度的过程。C果蔬水分的蒸发作用。D休眠与发芽。方法及工艺控制:A冷藏法:依靠低温的作用抑制微生物的繁殖,延缓果蔬的氧化和生理活动。根据不同果蔬的贮藏要求调节温度和湿度,延长贮藏期。B气调贮藏法:通过改变贮藏环境的气体成分,如填充CO2使贮藏环境中氧气含量降低,CO2含量上升,从而抑制果蔬的呼吸作用,延缓其衰老和变质过程,使其在离开贮藏库后仍然后较长的寿命。管理主要是封闭和调气2部分。调气是创造并维持产品所需的气体组成;封闭是杜绝外界空气对所要求的气体环境的干扰。C://其他保鲜法:辐照贮藏法:利用60CO或者137CS所产生的射线,电子加速器产生的射线对贮藏物进行适度的照射,抑制果蔬的成熟或发芽等。涂膜贮藏法:适当地抑制果蔬的呼吸作用和水分的蒸发,以及减少病原菌的侵染而造成地腐败损失。

  • 第20题:

    为延长果蔬原料贮藏保鲜期,应尽量排除环境中的氧。


    正确答案:正确

  • 第21题:

    单选题
    ()是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气,作用于果蔬,使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。
    A

    气调贮藏

    B

    机械冷藏

    C

    减压贮藏

    D

    空气离子保鲜贮藏


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    鱼贝类鲜度的常用的保持方法()。
    A

    气调保鲜

    B

    电离辐射保鲜

    C

    低温保鲜

    D

    化学保鲜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    乙烯在果蔬保鲜过程中起()作用。
    A

    防霉

    B

    催熟

    C

    延长保鲜期

    D

    B和C


    正确答案: D
    解析: 暂无解析