蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是A．NaOH B．NaHCO3 C．Ca(OH)2 D．NaCl

题目

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是

A．NaOH B．NaHCO3 C．Ca(OH)2 D．NaCl

相似考题

1.银白色是一种比较现代的颜色，他的主要成分是银粉、在油漆和油墨中居多，在日常生活中也被广泛采用，如银白色的汽车安全系数最高，银白色的飞机在蓝天上能引起人们的注意，使用这种银白色的主要原因是（）A光线投射到银白色物体上形成影响，从而引起人们注意B这种色对光线的遮断力大，反射光的能力强C这种色吸收光谱能力强D这种色对光线的遮断力大，但反射率低

2.使用传统面肥发酵的面团须加大量碱才能中和发酵产生酸。( )此题为判断题(对，错)。

3.发酵粉:馒头A. 粮食:饲料 B. 发泡剂:海绵C. 酒精:白酒 D. 钢铁:汽车

4.物质燃烧时产生大量的烟，不同物质产生烟的颜色也不同，而石油产品燃烧时通常产生的烟是：A.灰黑色B.黄白色C.浓黑色D.白色

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  • 第1题：

    银白色是一种比较现代的颜色，主要成分是银粉、油漆和油墨，在日常生活中也被广泛采用，如银白色的汽车安全系数最高，银白色的飞机在蓝天上能引起人们的注意，使用这种银白色的主要原因是（　　）。


    A.光线投射到银白色物体上形成影响，从而引起人们注意

    B.这种色对光线的遮断力大，反射光的能力强

    C.这种色吸收光谱能力强

    D.这种色对光线的遮断力大，但反射率低

    答案：B
    解析：
    使用这种银白色的主要原因是铝粉质量轻，在空气中很稳定，对光线的遮断力大，反射光的能力强。故选B。

  • 第2题：

    面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小（）

    A蒸制的馒头

    B炸油条

    C干拌面

    D方便面


    A
    略

  • 第3题：

    变形既能引起静定结构变形又能使静定结构产生内力。（）


    错误

  • 第4题：

    发酵粉：馒头
    A粮食：饲料
    B发泡剂：海绵
    C酒精：白酒
    D钢铁：汽车


    答案：B
    解析：
    解析
    第一步：判断题干词语间逻辑关系。
    发酵粉是制作馒头的辅助材料，而不是主要原料，二者是对应关系。
    第二步：判断选项词语间逻辑关系。
    A项：粮食是制作饲料的主要原料，与题干关系不符。
    B项：发泡剂是制作海面的辅助材料，而不是主要原料，二者关系与题干相符。
    C项：酒精是制作白酒的主要原料，与题干关系不符。
    D项：钢铁是制造汽车的主要原料，与题干关系不符。
    故正确答案为B。

  • 第5题：

    某白色固体物质与浓 H2SO4 作用 ， 产生紫黑色固体并产生能使润湿的Pb（Ac)2 试纸变棕黑色的气体 ，此白色固体物是（）

    A．NaCl

    B．NaBr

    C．KI

    D．KBr


    C

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