在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（ ）。A．工时定额B．整洁状况C．布置规格D．人员配置E．进房次数

题目

在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（ ）。

A．工时定额

B．整洁状况

C．布置规格

D．人员配置

E．进房次数

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1.在制定饭店的客房清扫标准时，必须考虑的因素有（ ）。A.工时定额B.整洁状况C.布置规格D.人员配置E.进房次数

2.客房整洁状况是制定客房清洁整理标准时应考虑的一项具体因素。此题为判断题(对，错)。

3.编制营销预算应考虑的因素有:()A.饭店的财务经营状况B.饭店的市场C.饭店的竞争优势D.饭店产品的生命周期E.饭店的销售人员素质

4.下面说法正确的是( )。A.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，但重量重B.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小，且重量轻C.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，但重量轻D.星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格大，且重量重

参考答案和解析
正确答案：ABCE
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  • 第1题：

    在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。

    A.提供优质服务

    B.丰富客人住宿生活

    C.满足客人住宿的需求

    D.保持客房整洁


    参考答案C

  • 第2题：

    影响在产品完工程度的因素有（） A. 本工序定额工时 B. 完工产品工时定额 C. 本工序工时定额的50% D. 前面各道工序定额工时之和


    本工序定额工时;完工产品工时定额;前面各道工序定额工时之和

  • 第3题：

    以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有（）

    A．客房清扫

    B．翻转床垫

    C．窗帘清洁

    D．墙面清洁


    A

  • 第4题：

    饭店在制定易耗品的标准时，基本上是按照客房的档次为依据标准。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第5题：

    15、计算在产品完工率应考虑的因素有（）。

    A．所在工序工时定额

    B．完工产品工时定额

    C．到上道工序为止累计工时定额

    D．完工产品数量


    所在工序工时定额;完工产品工时定额;到上道工序为止累计工时定额

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