餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（ ）服务。A.共餐式B.转盘式C.分餐式D.自助式E.零售式

题目

餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（ ）服务。

A.共餐式

B.转盘式

C.分餐式

D.自助式

E.零售式

相似考题

1.提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。A、咖啡厅B、酒吧C、中餐厅D、西餐厅

2.分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水平C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念

3.分菜服务无论是在中餐厅还是(),都反映餐厅的服务水平。A、快餐厅B、咖啡厅C、西餐厅D、茶艺馆

4.下列中餐服务方式中，（ ）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。A.共餐式B.转盘式C.推车式D.分餐式

更多“餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种 ”相关问题

  • 第1题：

    服务酒吧通常设立在:()

    A.西餐厅

    B.大堂

    C.中餐厅

    D.宴会厅


    参考答案：A,C

  • 第2题：

    6、高档豪华的西餐厅适合以下哪种服务？

    A．美式服务

    B．法式服务

    C．俄式服务

    D．英式服务


    法式服务

  • 第3题：

    （）是吸收了西餐服务方式的有点，并使之与中餐服务相结合的一种服务方式，固有“中餐西吃”的说法。

    A．零点服务

    B．转盘式服务

    C．分餐式服务

    D．共餐式服务


    分餐式服务

  • 第4题：

    列中餐服务方式中，（ ）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。

    A．共餐式

    B．转盘式

    C．推车式

    D．分餐式


    正确答案：D

  • 第5题：

    （)分菜服务只是中餐厅服务工作之一，在西餐厅中，服务员不为客人提供分莱服务。


    错误

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