胃术后，康复指导建议禁食A．牛奶B．豆浆C．西红柿D．油炸食品E．鸡蛋
题目
胃术后，康复指导建议禁食
A．牛奶
B．豆浆
C．西红柿
D．油炸食品
E．鸡蛋
相似考题
参考答案和解析
正确答案：D
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第1题：
管饲饮食的一般配方含有
A．牛奶
B．豆浆
C．鸡蛋
D．蔗糖
E．以上都有
正确答案：E
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第2题：
伤寒腹胀患者禁食
A.牛奶
B.鸡蛋
C.肥肉
D.鱼虾
E.煮白菜
参考答案：A
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第3题：
男性，52岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，行全胃切除手术，术后营养饮食治疗应注意的问题。恢复期食物可以选用
A.炸排骨、豌豆苗
B.茭白、豆浆
C.煎豆腐、竹笋
D.牛奶、芹菜
E.豆腐、蒸鸡蛋答案：D解析：1.食物选用稀米汤、淡果汁、生理盐水、低浓度葡萄糖液等，由20～30ml开始，观察患者有无胃肠道反应，如能耐受，可逐步增量。
2.恢复期饮食特点是采用软饭，加用粗纤维，避免便秘。
3.手术后3～4d给患者少量温和的液体食物，如稀米汤、淡果汁、生理盐水、低浓度葡萄糖液等，由20～30ml开始，观察患者有无胃肠道反应，如能耐受，可逐步增量。这段时间饮食营养无法满足患者的营养需要，其作用在于刺激肠道功能的恢复。试用期一般持续5～7d。禁用一切含蛋白质和脂肪的食物。 -
第4题：
男性，52岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，行全胃切除手术，术后营养饮食治疗应注意的问题。食物宜选用
A.浓糖水
B.奶粉冲麦乳精
C.米汤
D.豆浆
E.牛奶答案：C解析：1.食物选用稀米汤、淡果汁、生理盐水、低浓度葡萄糖液等，由20～30ml开始，观察患者有无胃肠道反应，如能耐受，可逐步增量。
2.恢复期饮食特点是采用软饭，加用粗纤维，避免便秘。
3.手术后3～4d给患者少量温和的液体食物，如稀米汤、淡果汁、生理盐水、低浓度葡萄糖液等，由20～30ml开始，观察患者有无胃肠道反应，如能耐受，可逐步增量。这段时间饮食营养无法满足患者的营养需要，其作用在于刺激肠道功能的恢复。试用期一般持续5～7d。禁用一切含蛋白质和脂肪的食物。 -
第5题：
溃疡患者不宜选用A.鱼、瘦肉
B.奶油蛋糕、芥末鸭掌
C.油菜、白菜
D.面条、馒头
E.牛奶、豆浆、鸡蛋答案：B解析：应选用较少胃酸分泌的食物。 -
第6题：
患者，女性，26岁。诊断为“慢性胃炎”。护士指导其饮食，适合食用的是A.浓茶
B.叻口啡
C.脱脂牛奶
D.辣椒
E.油炸食品答案：C解析：慢性胃炎患者宜食易消化、不油腻、刺激少的食物，所以选C。 -
第7题：
A.鱼肉、豆腐、白菜
B.粗粮、酵母、豆类、坚果
C.母乳、牛奶、羊奶
D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜富含维生素A的食品是答案：D解析： -
第8题：
下列食品中不宜作为代乳品的是A.豆浆
B.米粉
C.牛奶
D.羊奶
E.马奶答案：B解析： -
第9题：
某患者要进行潜血试验，采集标本前三天患者应禁食A.豆制品
B.牛奶
C.西红柿
D.米饭
E.菠菜答案：E解析： -
第10题：
潜血试验前3天，患者应禁食A.豆制品
B.西红柿
C.肉类
D.牛奶
E.土豆答案：C解析： -
第11题：
采集粪便标本做隐血试验时应禁食A.牛奶
B.西红柿
C.动物肝脏
D.豆制品
E.土豆答案：C解析：隐血标本，嘱患者在检查前3天禁食肉类、动物血、肝脏、含铁剂药物及绿色蔬菜，以避免出现假阳性。 -
第12题：
A.牛奶
B.猪肝
C.鸡蛋
D.豆浆
E.海蛎含钙丰富的食品是答案：A解析： -
第13题：
某上消化道大出血病人，出血停止后，饮食指导时应告诉他
A．继续禁食24小时
B．可以吃馒头、软饭
C．可以吃煮鸡蛋
D．可以喝肉汤
E．可以喝豆浆
正确答案：A
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第14题：
慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择的食物是( )。A.牛奶
B.浓缩肉汤
C.糊米
D.烤焦馒头片
E.豆浆答案：B解析：慢性胃炎胃酸分泌过少时，选择浓缩肉汤刺激胃酸分泌。 -
第15题：
慢性胃炎患者禁用的食物是( )。A.洋葱、大蒜、辣椒
B.大豆、鸡蛋、巧克力
C.牛奶、豆浆、馒头
D.油菜、菠菜、苹果
E.肉汤、鸡汤、果汁答案：A解析： -
第16题：
含镁丰富的食品是( )。A.精制面粉
B.牛奶
C.绿叶蔬菜
D.鸡蛋白
E.肉类答案：C解析：含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。 -
第17题：
肝性脑病清醒后可逐步增加蛋白质饮食，最好食用A.牛奶
B.鸡蛋
C.豆浆
D.鸡肉
E.牛肉答案：C解析：肝性脑病病人清醒能够进食后，最好给予植物蛋白。 -
第18题：
患者，男，45岁。胃癌行胃大部切除术后，倾倒综合征可食用的食物是A.蒸蛋
B.豆浆
C.骨头汤
D.牛奶
E.蛋糕答案：A解析： -
第19题：
A.鱼肉、豆腐、白菜
B.粗粮、酵母、豆类、坚果
C.母乳、牛奶、羊奶
D.胡萝卜、红薯、西红柿、猪肝、蛋黄
E.西红柿、猕猴桃、菠菜、油菜含维生素C丰富的食品是答案：E解析： -
第20题：
无盐低钠饮食者早餐应禁忌A.牛奶
B.鸡蛋
C.油条
D.大米粥
E.豆浆答案：C解析： -
第21题：
患者，女，67岁，慢性肾衰竭尿毒症期。以下饮食不适宜的是A.鸡蛋
B.豆浆
C.牛奶
D.糖
E.瘦肉答案：B解析： -
第22题：
患者，女性，26岁。诊断为“慢性胃炎”。护士指导其饮食，适合食用的是A.咖啡
B.油炸食品
C.辣椒
D.浓茶
E.脱脂牛奶答案：E解析： -
第23题：
A.牛奶
B.猪肝
C.鸡蛋
D.豆浆
E.海蛎含铁丰富的食品是答案：B解析：