引起急性腹泻最常见的病因是()。A．饮食不当B．食物中毒C．细菌性痢疾D．溃疡性结肠炎E．胰腺癌

考点：1．痢疾的概念：痢疾是因外感时邪疫毒，内伤饮食而致的具有传染性的疾病。2．《内经》称本病为"肠游"、"赤沃"，指出感受外邪和饮食不节是两个致病的重要环节。《难经》称之为"大瘕泄"，指出"大瘕泄者。里急后重，数至圊而不能便"。《伤寒论》、《金匮要略》将痢疾与泄泻统称为"下利"，并有治疗痢疾的有效方剂白头翁汤等。葛洪《肘后备急方》有"天行毒气，夹热腹痛下痢"之说，首创以"痢"称本病。《千金要方》称本病为"滞下"。宋代《济生方》正式用"痢疾"病名："今之所谓痢疾者，古所谓滞下是也。"《丹溪心法》进一步阐明痢疾具有流行性、传染性，指出"时疫作痢，一方一家，上下相染相似"，并论述痢疾的病因以"湿热为本"，提出通因通用的治痢原则。清代有痢疾专著，如吴道琼的《痢症参汇》、孔毓礼的《痢疾论》。3．西医病名：以细菌性痢疾、阿米巴痢疾为主，而临床上也包括溃疡性结肠炎、放射性结肠炎、细菌性食物中毒。