吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有A、亚硝酸盐B、黄曲霉素C、烷化剂D、EB病毒E、较高的铬

题目

吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有

A、亚硝酸盐

B、黄曲霉素

C、烷化剂

D、EB病毒

E、较高的铬

相似考题

1.吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有( )A.亚硝酸盐B.黄曲霉素C.偶氮苯类物质D.较高的铁E.较高的苯

2.为防止食物中的亚硝酸盐含量过高,______。A.腌制蔬菜至少2天以上方可食用B.腌制蔬菜至少5周以上方可食用C.腌制蔬菜至少1周以上方可食用D.腌制蔬菜至少2周以上方可食用

3.下列饮食中，与胃癌发生有关的是A、进食过烫B、腌制食品C、粗糙食物D、霉变食物E、烟熏食物

4.吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有A．亚硝酸盐B．黄曲霉素C．烷化剂D．EB毒素E．较高的铬

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  • 第1题：

    吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有

    A.亚硝酸盐
    B.黄曲霉素
    C.偶氮苯类物质
    D.较高的铁
    E.较高的苯

    答案：A
    解析：
    腌制食物中含有亚硝酸盐。

  • 第2题：

    吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有

    A.较高的铬
    B.EB病毒
    C.黄曲霉素
    D.烷化剂
    E.亚硝酸盐

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    经常吃腌制蔬菜和咸干鱼可诱发胃癌，可能是这些食物中含有较多的（）所致。

    A．亚硝酸盐

    B．亚硫酸盐

    C．氯化钠

    D．醋酸钠


    亚硝酸盐

  • 第4题：

    吃腌制食物与肝癌发病有一定的关系，是因为腌制食物中含有（ ）

    A．亚硝酸盐
    B．黄曲霉素
    C．偶氮苯类物质
    D．较高的铁
    E．较高的苯

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    17、腌制的肉类食物中含有________，容易诱发消化道肿瘤。

    A．亚硝基化合物

    B．黄曲霉素

    C．多环芳烃

    D．杂环胺


    C

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