参考答案和解析
答案:D
解析:
收购仓库如属农副产品和当地土产收购的仓库,应设在货源来向的郊区入城干路口或水运必经的入口处。蔬菜仓库应设于城市市区边缘通向四郊的干路入口处,不宜过分集中,以免运输线太长,损耗太大。
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  • 第1题:

    实行蔬菜轮作时,应该掌握哪些原则?


    正确答案: 轮作应掌握以下原则:
    (1)吸收土壤营养不同,根系深浅不同的蔬菜互相轮作。如叶菜类(吸N多)→根茎类(吸K多)→果菜类(吸P多);根菜类、果菜类(除黄瓜)深根作物与叶菜类及葱蒜类浅根作物轮作。
    (2)互不传染病虫害。同科作物往往病虫害易互相传染,应避免同科连作。
    (3)有利于改进土壤结构,提高土壤肥力。在轮作系中配合豆科、禾本科,接着禾本科种植需N多的白菜类、茄果类、瓜类,往后是需N较少的根菜类和葱蒜类,最后种植豆类。薯芋类栽培需深耕培土多肥,其杂草少,余肥多,也是改进土壤的作物。瓜类和韭类也能遗留较多的有机质,改进土壤。
    (4)注意不同蔬菜对土壤pH值的要求。各种蔬菜对土壤pH值的适应性不同,轮作时应注意。如甘蓝、马铃薯能增加酸性,而玉米、南瓜等能降低酸性,所以对土壤酸性敏感的洋葱等作物,作为玉米、南瓜的后作可获高产,作为甘兰的后作则减产。另外豆类的根瘤也会留给土壤较多的有机酸,连作减产。
    (5)考虑到前作对杂草的抑制作用。如胡萝卜、芹菜等生长缓慢,易草荒;葱蒜类、根菜类也易受到杂草危害;而南瓜、冬瓜等对杂草抑制作用较强,甘蓝、马铃薯等也易于消除草荒,所以可以相互轮作。

  • 第2题:

    下列公共服务设施最好位于城市居住区域地理中心的为()。

    • A、百货商场
    • B、冷冻加工厂
    • C、蔬菜水果批发市场
    • D、印染厂

    正确答案:A

  • 第3题:

    日本政府对生鲜食品批发环节的控制,是通过()来实现的。

    • A、政府办批发市场,政府管批发市场
    • B、政府办批发市场,社团管批发市场
    • C、企业和社团办批发市场,政府管批发市场
    • D、政府和民间共同开办和管理批发市场

    正确答案:A

  • 第4题:

    “多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么?我们选购蔬菜应该尽量选择哪类?


    正确答案: 在品种众多的蔬菜之中,有的蔬菜容易被害虫所青睐,称之为“多虫蔬菜”;有的蔬菜,虫不大喜欢,称之为“少虫蔬菜”。为了避免摄入过多的农药,平时应尽可能选吃“少虫蔬菜”。这类蔬菜主要有土豆、番茄、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜、苦麦菜等.

  • 第5题:

    餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    目前,我国大中城市生鲜蔬菜供应的80%左右都要通过农产品批发市场。据调查统计,蔬菜从进入到运离批发市场,需要缴纳的市场管理费、摊位费、冷库保鲜费等占整个成本的20%,这些费用将直接转嫁到消费者身上,从而推高蔬菜零售价。据此,稳定菜价可以采取的措施是()

    • A、推广农业科技,提高蔬菜生产的社会劳动生产率
    • B、加大财政投入,加强蔬菜流通中公益性设施建设
    • C、加强信息服务,引导菜农面向市场生产适销对路的蔬菜
    • D、建立农产品批发市场准入机制,避免重复建设与过度竞争

    正确答案:B

  • 第7题:

    大城市的蔬菜批发市场应该()。

    • A、集中布置在城市中心区边缘
    • B、统一安排在城市的下风向
    • C、结合产地布置在远郊区县
    • D、设于城区边缘的城市出入口附近

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    下列公共服务设施最好位于城市居住区域地理中心的为()。
    A

    百货商场

    B

    冷冻加工厂

    C

    蔬菜水果批发市场

    D

    印染厂


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    目前,我国大中城市生鲜蔬菜供应的80%左右都要通过农产品批发市场。据调查统计,蔬菜从进入到运离批发市场,需要缴纳的市场管理费、摊位费、冷库保鲜费等占整个成本的20%,这些费用将直接转嫁到消费者身上,从而推高蔬菜零售价。据此,稳定菜价可以采取的措施是()
    A

    推广农业科技,提高蔬菜生产的社会劳动生产率

    B

    加大财政投入,加强蔬菜流通中公益性设施建设

    C

    加强信息服务,引导菜农面向市场生产适销对路的蔬菜

    D

    建立农产品批发市场准入机制,避免重复建设与过度竞争


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    各行在发展个人小额贷款时,除了可以向当地的( )等有固定营业场所、经营持续、收入稳定的经营商户发放个人小额贷款业务。
    A

    小商品批发市场

    B

    建材及钢材批发市场

    C

    蔬菜水果批发市场

    D

    文化创意产业基地


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    中央批发市场是规范化程度最高、交易规模最大的一种批发市场,其主要特点是:大多设在商品的集散中心、交通中心或消费者密集的大城市;一般都是“官办的”,且交易者很多。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 中央批发市场是规范化程度最高、交易规模最大的一种批发市场,其主要特点是:大多设在商品的集散中心、交通中心或消费者密集的大城市;一般都是“官办的”,且交易者不多,但交易量去很大。

  • 第12题:

    单选题
    结合我国的国情,我们应该适度发展(),以进一步完善商品市场体系,促进商品流通效率的提高。
    A

    中央批发市场

    B

    自由批发市场

    C

    区域批发市场

    D

    外资型批发市场


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    蔬菜、草本花卉植物的定植时期应该怎么确定?


    正确答案: 蔬菜和草本花卉植物定植时期变化较大,可根据需要和可能随时定植,但以春秋为主。一般露地生产时,喜温性的作物只能在无霜期内栽植,春季露地定植的最早时期是当地的终霜期(常以20年平均值来安排生产)过后进行,而耐寒性的园艺作物较喜温性园艺作物能够提早1个月定植,半耐寒性作物较喜温性作物能够提早15~20d定植。设施生产时,因设施的性能不同,栽培草本园艺植物可能提早或延后。

  • 第14题:

    给肥胖儿添饭,应该()。

    • A、多给蔬菜,多给主食
    • B、多给蔬菜,少给主食
    • C、少给蔬菜,少给主食
    • D、少给蔬菜,多给主食

    正确答案:B

  • 第15题:

    选购蔬菜时,看哪种维生素含量高就应该选哪种蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    蔬菜主攻方向:()

    • A、主抓基地建设,完善水利、道路设施配套,对蔬菜基础进行全面改造和综合整治,提高综合生产能力
    • B、夏季主抓大宗菜、秋季主抓高山反季菜、春季主抓沿江设施菜、冬季主抓冬闲田(土)间套轮作特色蔬菜,保障蔬菜生产季节供应调节
    • C、建立健全蔬菜产地批发市场和信息服务体系
    • D、完善蔬菜产业科技支撑体系,提高蔬菜单产水平。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    山东省蔬菜基地运送蔬菜上千里到北京市大钟寺批发市场自行销售,这种渠道类型是()。

    • A、宽渠道
    • B、短渠道
    • C、窄渠道
    • D、长渠道

    正确答案:B

  • 第18题:

    某蔬菜批发市场,有顶棚,东西两端有墙,南北两侧没有墙,面积大于6000平方米,是否按商业建筑需要设计火灾自动报警系统?


    正确答案: 按建筑专业定性是否属于商业建筑。

  • 第19题:

    每年的1-3月份最有特点的流向是由海南向附近的省份及北方大城市运输的反季节蔬菜和瓜果。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    单选题
    山东省蔬菜基地运送蔬菜上千里到北京市大钟寺批发市场自行销售,这种渠道类型是()。
    A

    宽渠道

    B

    短渠道

    C

    窄渠道

    D

    长渠道


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    某蔬菜批发市场,有顶棚,东西两端有墙,南北两侧没有墙,面积大于6000平方米,是否按商业建筑需要设计火灾自动报警系统?

    正确答案: 按建筑专业定性是否属于商业建筑。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    “多虫蔬菜”和“少虫蔬菜”分别是指什么?我们选购蔬菜应该尽量选择哪类?

    正确答案: 在品种众多的蔬菜之中,有的蔬菜容易被害虫所青睐,称之为“多虫蔬菜”;有的蔬菜,虫不大喜欢,称之为“少虫蔬菜”。为了避免摄入过多的农药,平时应尽可能选吃“少虫蔬菜”。这类蔬菜主要有土豆、番茄、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜、苦麦菜等.
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    为减少蔬菜中维生素的损失,蔬菜应该先切后洗。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    为减少蔬菜中维生素的损失,蔬菜应该先洗后切。