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  • 第1题:

    以下可经无害化处理食用的肉

    A、炭疽病畜肉

    B、鼻疽病畜肉

    C、不明原因的病死畜肉

    D、口蹄疫病畜肉

    E、严重感染囊尾蚴的肉


    参考答案:D

  • 第2题:

    关于炭疽病的叙述,错误的是

    A.感染途径主要是皮肤、呼吸道

    B.炭疽杆菌未形成芽孢前抵抗力弱

    C.经消化道感染较少

    D.发现炭疽病现场,应6小时内彻底消毒

    E.病畜肉经高温处理可工业用


    正确答案:E

  • 第3题:

    以下可经无害化处理食用的肉

    A.严重感染囊尾蚴的肉
    B.不明原因的病死畜肉
    C.炭疽病畜肉
    D.鼻疽病畜肉
    E.口蹄疫病畜肉

    答案:E
    解析:

  • 第4题:

    应该进行整体高温化制的病畜是

    A、瘟猪

    B、水疱病畜

    C、炭疽病畜

    D、囊虫病畜

    E、布氏杆菌病畜


    参考答案:C

  • 第5题:

    患何种疾病的病畜肉经后熟过程可达到无害化

    A.炭疽病
    B.结核病
    C.布氏杆菌病
    D.猪丹毒
    E.口蹄疫

    答案:E
    解析: