( )冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，次序有别等。A.象形造型B.几何图案C.禽鸟造型D.花卉造型

题目

( )冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，次序有别等。

A.象形造型

B.几何图案

C.禽鸟造型

D.花卉造型

相似考题

1.冷菜造型艺术，是指熟制品在刀技作用下通过拼摆和装饰点缀，来反映菜肴形状的一种造型艺术。此题为判断题(对，错)。

2.鲜奶蛋糕的裱制图案可以拼摆立体造型，但要注意高与低、大与小的比例关系。此题为判断题(对，错)。

3.整齐划一、构图均衡、次序有别的拼摆原则形成的冷菜图案是()。A.象形造型B.几何图形C.禽鸟造型D.花卉造型

4.几何图案冷菜的拼摆原则是整齐划一、口味分明、构图均衡和()。A.次序有别B.色彩艳丽C.大小适中D.厚薄一致

更多“( )冷菜的拼摆原则是:整齐划一,构图均衡,次序有别等。A.象形造型B.几何图案C.禽鸟造型D.花卉 ”相关问题

  • 第1题：

    几何图案冷菜的拼摆原则有:整齐划一,构图均衡,次序有别等。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    冷菜拼摆图案造型的表现手法是______。

    A.点堆法

    B.块面平放法

    C.块面堆码法

    D.块面旋转移动法

    E.蓉塑法

    F.自然成形法


    参考答案：ABCDEF

  • 第3题：

    16、几何图案冷菜的拼摆原则有：整齐划一，构图均衡，次序有别等。


    本题答案：A

  • 第4题：

    整齐划一、构图均衡、次序有别,是______冷菜的拼摆原则。

    A.象形造型

    B.几何图案

    C.禽鸟造型

    D.花卉造型


    参考答案：B

  • 第5题：

    冷菜造型艺术是通过多种原料的()，拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。

    A.色彩

    B.质量

    C.造型

    D.形状


    正确答案：：A


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