微生物指标主要包括( )含量。A、大肠菌群、霉菌、寄生虫B、寄生虫、昆虫、霉菌C、细菌、昆虫、寄生虫D、细菌、大肠菌群、致病菌

题目

微生物指标主要包括( )含量。

A、大肠菌群、霉菌、寄生虫

B、寄生虫、昆虫、霉菌

C、细菌、昆虫、寄生虫

D、细菌、大肠菌群、致病菌

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  • 第1题：

    食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和______的污染。

    A.细菌

    B.细菌毒素

    C.昆虫

    D.霉菌


    参考答案：C

  • 第2题：

    18、食品的生物污染主要是细菌等微生物及其毒素，寄生虫及虫卵，昆虫，病毒等的污染。


    正确

  • 第3题：

    食品的生物污染主要是细菌等微生物及其毒素，寄生虫及虫卵，昆虫，病毒等的污染。


    正确

  • 第4题：

    不属于牛乳微生物检验指标的是

    A、大肠菌群检验

    B、菌落总数检验

    C、霉菌检验

    D、酵母检验

    E、寄生虫检验


    参考答案：E

  • 第5题：

    食品的生物性污染主要包括（）。

    A．微生物

    B．寄生虫

    C．昆虫

    D．细菌


    微生物污染;寄生虫性污染

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