能促进非血红素铁吸收的食物有( )。A、蔬菜B、骨头汤C、鱼肉D、抗酸药

题目

能促进非血红素铁吸收的食物有( )。

A、蔬菜

B、骨头汤

C、鱼肉

D、抗酸药

相似考题

1.能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为A、植酸B、草酸C、磷酸D、维生素CE、维生素D

2.下面说法正确的是()A、动物性食物主要含血红素铁B、植物性食品只含非血红素铁C、维生素C、可促进铁的吸收D、草酸可促进非血红素铁的吸收

3.维生素C能促进非血红素铁的吸收。( )

4.食物中的铁有两种形式即血红素铁，非血红素铁其中非血红素铁的吸收易受膳食中其他因素影响切吸收利用率低。()

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  • 第1题：

    促进非血红素铁吸收的有

    A.多酚类
    B.畜、鱼肉
    C.磷酸盐
    D.植酸
    E.抗酸药

    答案：B
    解析：
    肉中含有肉因子，可促进铁的吸收。

  • 第2题：

    41、下列说法正确的是

    A．血红素铁主要存在于动物性食品中

    B．维生素D促进铁的吸收

    C．非血红素铁的吸收率比血红素铁的吸收率高

    D．胃酸抑制铁的吸收


    动物性

  • 第3题：

    3.能促进非血红素铁吸收的食物有（）。

    A．蔬菜

    B．骨头汤

    C．鱼肉

    D．抗酸药


    C

  • 第4题：

    能促进非血红素铁吸收的有(　　)。

    A.植酸
    B.鱼肉
    C.磷酸盐
    D.抗酸药
    E.多酚类
    H.Y

    答案：B
    解析：
    食物中的铁有血红素铁和非血红素铁两种类型。非血红素铁主要存在于植物性食物中，其吸收常受到膳食因素(如食物中所含的植酸盐，草酸盐等)的干扰，吸收率很低，约为3％。膳食中的维生素C、半胱氨酸和肉类因子(鱼、肉类中能促进铁吸收的成分)可促进铁的吸收。

  • 第5题：

    15、维生素C可促进非血红素铁的吸收。


    正确

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