食品中大肠菌群最可能数(MPN),表明其补粪便污染和程度。()此题为判断题(对，错)。

题目
食品中大肠菌群最可能数(MPN),表明其补粪便污染和程度。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()

2.食品中检出大肠菌群，表明食品曾受到人和动物粪便的污染。(判断题)

3.下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是(　　)。A.大肠菌群可作为肠道致病菌污染食品的指示菌 B.菌落总数是食品清洁状态的标志 C.食品中大肠菌群超标表明曾受到粪便污染 D.食品中菌落总数可用来预测食品的耐保藏性 E.食品中细菌总数超标表明对人体危害大

4.食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。此题为判断题(对，错)。

更多“食品中大肠菌群最可能数(MPN),表明其补粪便污染和程度。() ”相关问题

  • 第1题：

    食品检出大肠菌群，表明食品受到

    A.放射性污染
    B.农药污染
    C.人和畜的粪便污染
    D.食品容器污染
    E.水体污染

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    大肠菌群细菌可作为粪便污染水体的指示菌，总大肠菌群数是判断饮用水、水源水、地表水等污染程度的指标。


    是肠道中数量最多的细菌;在体外较易培养的细菌;检验方法比较简便;与肠道致病菌的生存环境相似;在体外较易存活，耐受力较强

  • 第3题：

    大肠菌群数的高低，表明了粪便污染食品的程度，也反映了对人体健康危害性的大小。


    对

  • 第4题：

    MPN是指

    A.总大肠菌群菌落数
    B.总大肠菌群阳性的管数
    C.总大肠菌群最可能数
    D.总大肠菌群菌落形成单位
    E.总大肠菌群指数

    答案：C
    解析：
    MPN(mostprobablenumber)称为最可能数。

  • 第5题：

    大肠菌群不是细菌学分类命名，而是细菌卫生学领域的用语，它不代表某一种或某一属细菌，而是只具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。食品中大肠菌群的高低，表明了食品被粪便污染的程度，间接反映了对人体健康危害性的大小。


    正确

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