A、竹笋
B、莴笋
C、草石蚕
D、石刁柏
1.属于果菜类蔬菜原料的是( )。A、洋葱B、蕹菜C、番茄D、菠菜
2.蔬菜类原料的烹饪应用:调味蔬菜、()、食品雕刻的原料。
3.属于地下块茎类的蔬菜品种是______。A.莴笋B.马铃薯C.荸荠D.苤蓝
4.属于果菜类蔬菜原料的是()。A.洋葱B.蕹菜C.菠菜D.苦瓜
第1题:
A.茭白
B.土豆
C.萝卜
D.慈姑
E.藕
第2题:
块根、块茎、鳞茎类蔬菜的愈伤能力较强。
第3题:
13、在西安半坡遗址中出土的蔬菜种子是?
A.芸薹属蔬菜
B.豆类蔬菜
C.块茎类蔬菜
D.瓜类蔬菜
第4题:
相对容易发生酶促褐变的蔬菜品种是( )。
A、块茎蔬菜
B、瓜果类蔬菜
C、叶类蔬菜
D、荚果蔬菜
第5题:
球根花卉依地下茎形态可分为鳞茎、 、根茎、块茎和块根五类。