细菌总数是反映食品被污染的指标。()此题为判断题(对，错)。

题目
细菌总数是反映食品被污染的指标。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

2.菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是

3.反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()

4.反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。A.农药中毒B.亚硝酸盐C.霉菌总数D.菌落总数

参考答案和解析
参考答案：错误
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  • 第1题：

    细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    评定食品被细菌污染程度的指标是：( )。

    A、大肠杆菌

    B、大肠菌群

    C、沙门氏菌

    D、菌落总数

    E、布鲁氏菌


    参考答案D

  • 第3题：

    下列关于细菌总数描述错误的是

    A．评价食品细菌污染指标之一

    B．作为食品受到粪便污染的指示菌

    C．作为食品被细菌污染程度即清洁状态的标志

    D．可用于预测食品耐保藏性

    E．可反映食品的卫生质量


    作为食品受到粪便污染的指示菌

  • 第4题：

    食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。


    参考答案：细菌菌相、大肠菌群

  • 第5题：

    菌落总数是指

    A.作为食品清洁状态的标志
    B.代表食品中细菌污染的数量
    C.以上都是
    D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
    E.预测食品耐储藏期限

    答案：C
    解析：

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