猪腹部的肌肉组织是由里脊、肋条肉、腹肉构成的。()此题为判断题(对，错)。

题目
猪腹部的肌肉组织是由里脊、肋条肉、腹肉构成的。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.猪的股二头肌是由______等组成的。A.臀板肉、后腿肉、弹子肉B.里脊肉、前腿肉、黄瓜条、C.梅条肉、扁担肉、磨裆肉D.弹子肉、黄瓜条、磨裆肉

2.制作炸火腿奶酪猪排应使用( )。A.猪腿肉B.猪后臀肉C.猪通脊肉D.猪里脊肉

3.T骨牛扒是一块由脊骨和()等构成的大块牛扒。A.脊肉B.里脊肉C.脊肉、腰子D.脊肉、里脊肉

4.猪里脊肉又称______。A.扁担肉B.黄瓜肉C.臀板肉D.梅条肉

参考答案和解析
参考答案：错误
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  • 第1题：

    最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。

    A.猪里脊肉

    B.猪后腿肉

    C.猪五花肉

    D.猪夹心肉


    正确答案：：D


  • 第2题：

    1、抓炒里脊选用的是（）

    A．猪五花肉

    B．猪通脊肉

    C．猪后臀尖肉

    D．猪前臀尖肉


    猪通脊肉

  • 第3题：

    2、以下不同部位猪肉中蛋白质含量最高的是 。

    A．奶脯

    B．后臀尖

    C．里脊肉

    D．肋条肉


    C

  • 第4题：

    最适合做“红烧猪肉”的原料是()。

    A.猪夹心肉

    B.猪五花肉

    C.猪上脑肉

    D.猪里脊肉


    正确答案：：B


  • 第5题：

    根据分类陈列原则，各种里脊肉，包括猪里脊、牛里脊、羊里脊应该集中陈列。


    错误

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