压榨鲜酵母呈( )。A.块状B.糊状C.小颗粒状D.液态状

题目
压榨鲜酵母呈( )。

A.块状

B.糊状

C.小颗粒状

D.液态状

相似考题

1.()是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,在使用前需用温水活化 。A.压榨酵母B.活干性酵母C.即发酵母D.液体酵母

2.鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的,具有特殊的香味。()此题为判断题(对，错)。

3.()的含水量在90%左右。A.压榨鲜酵母B.液体鲜酵母C.活性干酵母D.以上都不对

4.()不需要用温水化开 。A.鲜酵母B.压榨酵母C.活干性酵母D.即发干酵母

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  • 第1题：

    活性干酵母是将压榨鲜酵母经过低温干燥,脱去一部分水分而制成的粒状干酵母。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    不宜酸败,发酵力强的酵母是( )。

    A.压榨鲜酵母

    B.压榨干酵母

    C.活性鲜酵母

    D.液体鲜酵母


    参考答案：C

  • 第3题：

    是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。

    A.压榨酵母

    B.活性干酵母

    C.即发酵母

    D.液体酵母


    正确答案：B

  • 第4题：

    压榨酵母又称鲜酵母,在4℃以下可保存()。

    A.三个月

    B.半年

    C.一年

    D.半个月


    参考答案：D

  • 第5题：

    不需要用温水化开。

    A.鲜酵母

    B.压榨酵母

    C.活性干酵母

    D.即发干酵母


    正确答案：：D


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