北京菜的代表菜有()。A.红烧全狗B.盐水鸭C.凤尾虾D.抓炒里脊 - itgle

题目

北京菜的代表菜有()。

A.红烧全狗

B.盐水鸭

C.凤尾虾

D.抓炒里脊

相似考题

1.北京菜的代表菜有盐水鸭。此题为判断题(对，错)。

2.菜肴()是黑龙江菜的代表菜。A.涮羊肉B.抓炒里脊C.糖醋鱼D.白肉血肠

3.菜肴()是清真菜的代表菜。A.山东炝肉丁B.炒三丁C.烤肉D.红烧海螺

4.安徽菜的代表菜有雪冬烧山鸡、()、蟹黄虾盅等。A、梅菜扣肉B、叫花子鸡C、葫芦鸭子D、红烧蹄膀

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第1题：

以下属于典型北京菜的菜品是（）
A．水煮鱼
B．麻婆豆腐
C．涮羊肉
D．糖醋里脊

BCE
第2题：

1、以下属于典型北京菜的菜品是（）
A．水煮鱼
B．麻婆豆腐
C．涮羊肉
D．糖醋里脊

ACE
第3题：

凤尾虾卷是一款中国与东亚风味结合的菜品。

错误
第4题：

5、抓炒里脊属于（）
A．宫廷菜
B．广东菜
C．四川菜
D．江苏菜

宫廷菜
第5题：

2、抓炒里脊的烹调方法是（）
A．炸
B．煮
C．炒
D．脆熘

脆熘

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