甜酸味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当比例调和而成的。()此题为判断题(对，错)。

题目
甜酸味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当比例调和而成的。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.咸味和()在低浓度时有愉快感，而在高浓度下则有不愉快感。A、甜味B、鲜味C、酸味D、辣味

2.焦熘菜味型以()三种最常见。A.糖醋味型、酸辣味型、辣甜味型B.甜咸味型、蜜汁味型、咸鲜味型C.果汁味型、咸甜味型、辣甜味型D.糖醋味型、纯甜味型、咸鲜味型

3.下列味型中可构成四川怪味复合味型的是______。A.甜味B.辣味C.酸味D.苦涩味E.咸味F.香麻味

4.鱼香味型表现出来的味感有______。A.甜味B.酸味C.辣味D.麻味E.涩味

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  • 第1题：

    化学味觉的种类有______。

    A.甜味

    B.酸味

    C.鲜味

    D.苦味

    E.咸味

    F.香味


    参考答案：ABCDEF

  • 第2题：

    鲜味在味觉的感受中较弱,极易被甜味、辣味、()等压抑。

    A、咸味

    B、酸味

    C、苦味

    D、香味


    参考答案：B

  • 第3题：

    4、电子舌可应用于基本味物质的检测，包括（）。

    A．辣味

    B．鲜味

    C．苦味，咸味

    D．酸味，甜味


    酸味，甜味;苦味，咸味;鲜味

  • 第4题：

    甜味能够调谐强刺激味的刺激程度,对()的缓冲作用最为明显。

    A、酸味、辣味、油腻味

    B、酸味、苦味、油腻味

    C、咸味、苦味、油腻味

    D、咸味、辣味、清淡味


    参考答案：B

  • 第5题：

    怪味味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当()调和而成的。

    A、比重

    B、比例

    C、重量

    D、成份


    参考答案：B

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