最适合做“红烧猪肉”的原料是()。A.猪夹心肉B.猪五花肉C.猪上脑肉D.猪里脊肉

题目

最适合做“红烧猪肉”的原料是()。

A.猪夹心肉

B.猪五花肉

C.猪上脑肉

D.猪里脊肉

相似考题

1.回锅肉选择的原料部位是______。A.带皮猪后臀肉B.带皮猪前夹肉C.去皮猪后腿肉D.带皮猪五花肉

2.制作炸火腿奶酪猪排应使用( )。A.猪腿肉B.猪后臀肉C.猪通脊肉D.猪里脊肉

3.最适合烹制“咕噜肉”的原料是()。A.猪里脊肉B.猪后腿肉C.猪五花肉D.猪夹心肉

4.猪的软肋又称______。A.上五花肉B.下五花肉C.硬五花肉D.夹心肉

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  • 第1题：

    最适合做酱制品的原料是()。

    A.猪蹄

    B.里脊肉

    C.上脑肉

    D.夹心肉


    正确答案：：A


  • 第2题：

    6、下列中，含脂肪较高的是

    A．猪肥肉

    B．猪里脊肉

    C．猪前肘

    D．牛五花肉


    猪肉

  • 第3题：

    猪身上最好吃，价格最贵的部位是

    A．前腿肉

    B．里脊肉

    C．肩胛肉

    D．五花肉


    脑

  • 第4题：

    1、抓炒里脊选用的是（）

    A．猪五花肉

    B．猪通脊肉

    C．猪后臀尖肉

    D．猪前臀尖肉


    猪通脊肉

  • 第5题：

    【单选题】示例“梅菜扣陆川猪肉”的主料是（)。

    A．陆川猪五花肉

    B．陆川猪臀肉

    C．陆川猪里脊肉

    D．陆川猪脖子肉


    A

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