参考答案和解析
正确答案:① 成年男子每日以摄入脂肪40~50 g为宜;② 重体力劳动者可适当增加,但不可过多;③ 脂肪摄入也不可过少,过少会妨碍脂溶性维生素的吸收,发生皮肤干燥病等。
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  • 第1题:

    关于婴幼儿脂肪的供给问题,下列哪些是正确的 ( )

    A.婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入

    B.初生~6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%~50%

    C.7~12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%~40%

    D.婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感

    E.亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸


    正确答案:ABCDE

  • 第2题:

    在脂肪的日供给量 50 克中植物脂肪应占()。

    A、1/3

    B、2/3

    C、1/2

    D、1/4


    答案:B

  • 第3题:

    关于脂肪的描述正确的是

    A.一般情况下食用动物油较好

    B.每人每日膳食中有50g脂肪,即可满足人体的生理需要

    C.脂肪供给量应占每日总热能供给量的15%~25%左右,不超过30%。

    D.过量摄入脂肪对人体健康有害


    过量摄入脂肪对人体健康有害

  • 第4题:

    肥胖症治疗中的饮食疗法原则是

    A.高蛋白,低脂肪,低糖类

    B.低蛋白,低脂肪,低糖类

    C.高蛋白,低脂肪,高糖类

    D.只需按推荐的供给量减少5%

    E.只需按推荐的供给量减少10%


    正确答案:A

  • 第5题:

    中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的( )为宜。


    正确答案:C
    【考点】乳母膳食脂肪的摄入量《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13%~15%,20%~30%,55%~60%。