畜体中的结缔组织含量越高，肉的品质越好。此题为判断题(对，错)。

题目

畜体中的结缔组织含量越高，肉的品质越好。

此题为判断题(对，错)。

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参考答案和解析
正确答案：×
更多“畜体中的结缔组织含量越高，肉的品质越好。此题为判断题(对，错)。”相关问题

  • 第1题：

    产品质量越高越好,这就做质量定位。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：错

  • 第2题：

    石油中胶质含量越高,含蜡量越高。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第3题：

    凝聚釜温度越高越好。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：×

  • 第4题：

    牛榔头肉几乎全部为瘦肉,呈长条形,但肉质老,结缔组织多,品质差。 ( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    刚宰杀后的畜肉呈弱酸性。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第6题：

    畜肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第7题：

    畜肉组织中的水分主要是以结合水的形式存在。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第8题：

    催化重整原料的芳烃含量越高,说明其质量越好。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第9题：

    加热炉的炉膛长度越长越好,高度越高越好。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错

  • 第10题：

    汁用加工柑橘果实中柠碱含量越高越好，因此高柠碱品种亦是加工柑橘的育种目标。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第11题：

    畜肉中维生素E含量比坚果高。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    ×【解析】举例说明，杏仁中维生素E含量为18．53，而猪肉中的含量仅为0．4g。

  • 第12题：

    判断题
    稻米蛋白质含量越高，食味品质越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大曲的糖化力越高越好。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    原油中蜡含量越高,原油凝固点越高。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第15题：

    碳和硅是钢轨中钢的强化元素，它们的含量越高越好。（）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第16题：

    结缔组织在畜体中的分布是前半部比后半部少,下半部比上半部少。()

    此题为判断题(对，错)。


    答案：正确

  • 第17题：

    畜肉中所含的脂肪主要为饱和脂肪酸。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第18题：

    畜肉组织中的雪花肉是由脂肪与肌肉组织相互交杂沉积形成的。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第19题：

    在畜肉的肌肉组织中包含着一定数量的血液组织。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：√

  • 第20题：

    禽肉的结缔组织不如畜肉的结缔组织发达。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第21题：

    空气过剩系数越高，废气中的CO2含量越高。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第22题：

    煅烧温度越高越好。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第23题：

    畜体中的结缔组织含量越高，肉的品质越好。


    正确答案:错误

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