北京菜包括少数民族菜，其中以朝鲜族菜为主体。此题为判断题(对，错)。

题目

北京菜包括少数民族菜，其中以朝鲜族菜为主体。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。此题为判断题(对，错)。

2.粤菜是以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。( )此题为判断题(对，错)。

3.淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是()。A.南京菜B.扬州菜C.苏州菜D.镇江菜

4.中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、()、湘菜、苏菜。A、京菜、沪菜B、津菜、清真菜C、闽菜、徽菜D、京菜、津菜

参考答案和解析
正确答案：×
更多“北京菜包括少数民族菜,其中以朝鲜族菜为主体。 ”相关问题

  • 第1题：

    河北菜即冀菜,包括()三大流派。

    A.冀北草原菜

    B.冀中南菜

    C.冀西农家菜

    D.宫廷菜

    E.冀东沿海菜


    答案：BDE

  • 第2题：

    18、（）菜以烹制山珍野味著称，讲究火工，火大油重，保持原汁原味，比较实惠。

    A．皖菜

    B．沪菜

    C．京菜

    D．豫菜


    A

  • 第3题：

    对北京菜影响较大的是（）

    A．山东菜（鲁菜）

    B．淮扬菜

    C．江浙菜

    D．川菜


    B

  • 第4题：

    中餐菜品的八大菜系包括()

    A. 鲁菜、川菜、粤菜

    B. 闽菜、苏菜、浙菜

    C. 湘菜、徽菜

    D. 沪菜、京菜


    正确答案：ABC

  • 第5题：

    对北京菜影响较大的菜系有哪些（）

    A．山东菜（鲁菜）

    B．淮扬菜

    C．江浙菜

    D．川菜


    A.鲁菜;B.淮扬菜;C.粤菜;E.川菜

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